ZESPÓŁ SZKÓŁ
Centrum Kształcenia Rolniczego
im. Jana Pawła II w Brzostku

9 marca br  grupa uczniów naszej szkoły z klas TŻiGD wraz z nauczycielami przedmiotów zawodowych (mgr inż. Ewa Czyrnia, mgr inż. Teresa Radelczuk) uczestniczyła w wycieczce na Uniwersytet Rolniczy w Krakowie przy ul. Balickiej. Celem wycieczki był udział w spotkaniu na Wydziale Technologii Żywności gdzie po informacji o wydziale przedstawionej przez prof. dr hab. Władysława Migdała odbył się cykl wykładów. Dotyczyły one następującej tematyki:

• „Techniki chłodnicze stosowane do utrwalania żywności”- dr inż. Ireneusz Maciejaszek,
• „Grzyby jadalne, prawdy i mity”- dr inż. Emilia Bernaś,
• „Miód tradycyjny, ceniony produkt spożywczy”- dr inż. Stanisław Kowalski,

Następnie odbyła się prezentacja laboratoriów wybranych Katedr Wydziału TŻ. Zwiedziliśmy więc Katedrę Węglowodanów, Owoców i Warzyw, Mleka, Analizy Żywności, Żywienia Człowieka. Zwiedzanie prowadzone było przez pracowników Wydziału, którzy w interesujący sposób przedstawiali młodzieży problematykę badawczą realizowaną w poszczególnych laboratoriach. Przedstawiony został również profil naukowy  i oferta dydaktyczna Wydziału. Naukowi pracownicy uczelni udzielili informacji na temat działalności samorządu studenckiego oraz  realiów studiowania dziennego i zaocznego . Prowadzone były również dyskusje na temat zdrowego odżywiania, stylu życia i produkcji żywności.

Po zakończeniu tych cennych spotkań w Katedrach zwiedzający zostali zaproszeni na „dni nauki” w maju.