Aktualności

Tegoroczne ferie zimowe podobnie jak w latach poprzednich w naszej szkole przebiegły pracowicie pod znakiem doskonalenia warsztatu pracy przyszłych techników żywienia i kucharzy małej gastronomii. Wielu chętnych uczniów (42 osoby) wzięło udział w kursie kelnerskim zorganizowanym w szkole przy współpracy z Zakładem Doskonalenia Zawodowego w Tarnowie.

Program szkolenia obejmował następujące treści:

Kelner – nowa jakość w serwisie kulinarnym
Organizacja pracy na stanowisku kelnera
Kształtowanie kultury, jakości usług zorientowanych na klienta
Profesjonalna obsługa klienta – oczekiwania klienta
Przygotowanie sztućców, szkła i naczyń
Zasady noszenia i zbierania porcelany/ szkła
Obsługa krok po kroku
Rodzaje serwisów
Organizacja przyjęć
Techniki i psychologia sprzedaży
Budowanie umiejętności analizy potrzeb klienta
Zasady dekorowania
Ćwiczenia

Aby być wzorowym kelnerem trzeba lubić wybrany zawód oraz łączyć w sobie wszystkie najlepsze cechy, które składają się na osobowość kelnera:

Uprzejmość – dobre maniery i uśmiech
Poczucie odpowiedzialności – świadomość tego co się robi i mówi
Systematyczność – dla idealnego organizowania pracy
Schludność – świadcząca o poszanowaniu swojej pracy
Dokładność – szczególnie ważna w procesie kompleksowej obsługi konsumenta
Lojalność – zarówno wobec kierownictwa jak i kolegów
Inteligencja – stosowanie zdrowego rozsądku zwłaszcza w trudnych sytuacjach
Takt – jego poczucie przy mówieniu i robieniu właściwych rzeczy we właściwym czasie czy sytuacji

Kelner, barman, czy bufetowy należą do pracowników, którzy pozostają w bezpośrednim kontakcie z konsumentami. Kelner wita i żegna konsumentów w zakładzie, przyjmuje od nich zamówienia i realizuje je. Kelner jest cały czas obserwowany i oceniany przez konsumentów. Pracuje pod presją czasu i w dużym tempie. Nie może sobie pozwolić na zaniedbania i niedokładności. W każdej chwili musi być gotów na przyjęcie i realizację dodatkowych zamówień. Często zdarza się, iż mimo najlepszych chęci kelnera i dużego wysiłku klient jest niezadowolony z obsługi. Niezbędna jest zatem ogromna cierpliwość i wyrozumiałość. Po zakończeniu kursu odbył się egzamin teoretyczny (pisemny) i praktyczny, na którym uczniowie prezentowali swoje umiejętności nabyte w czasie realizacji programu szkolenia. Wszyscy zdający zakończyli kurs z wynikiem pozytywnym.

mgr inż. Teresa Radelczuk

Sprawozdanie z wycieczki do Zakopanego klasy IV TŻ

fot. Joanna Betlej

W dniach 7-8 października całą klasą wybraliśmy się na naszą wymarzona od dłuższego czasu wycieczkę do Zakopanego. Była to nagroda za zajęcie I miejsca w „Turnieju Klas”.

Gdy wyruszyliśmy rano pogoda nie była zbyt ładna. Było zimno i mgliście. Na miejsce dotarliśmy około południa. Pierwsze zwiedziliśmy Sanktuarium Matki Bożej Fatimskiej na Krzeptówkach. Sanktuarium Matki Bożej Fatimskiej w Zakopanem- to największe po Fatimie centrum apostolstwa fatimskiego w świecie i najbardziej zasłużony ośrodek badań nad treścią orędzia Matki Bożej. Stoi tu Kościół – wotum dziękczynne złożone Matce Bożej Fatimskiej za uratowanie życia Papieża w zamachu 13 maja 1981 r. Świątynia, którą konsekrował Jan Paweł II w 1997 r. jest nawiedzana każdego roku przez ponad milion pielgrzymów. Jest ona miejscem modlitw za Ojca Świętego Jana Pawła II – o Jego beatyfikację i kanonizację. Tu też, w zjednoczeniu z nim, trwa nieustanna modlitwa o rychłe wypełnienie się wśród nas wielkich obietnic Fatimy.

Później udaliśmy się na Gubałówkę. Jest to jedno z najczęściej odwiedzanych i najpopularniejszych miejsc w Zakopanem. Chyba nie ma turysty, który nie był na szczycie Gubałówki. Trasę przebyliśmy pieszo w obie strony. Na górnej polanie Gubałówki czekało nas wiele atrakcji, podziwialiśmy przepiękną panoramę Tatr i Zakopanego, ale to nie wszystko. Każdy z nas znalazł coś dla siebie. Na szczycie Gubałówki znajdują się restauracje, ogródki gastronomiczne i liczne bufety. Pogoda dopisywała, było bardzo przejrzyste powietrze, a najważniejsze że nie było mgły. Kolejnym punktem programu były zakopiańskie Krupówki – centrum handlowo-turystyczne Zakopanego, co dało nam szanse zrobienia zakupów na licznych kramach i stoiskach, zaopatrzonych we wszelkie wyroby drewniane,regionalne, przeróżne świecidełka itp. Tam też podziwialiśmy piękno architektury zakopiańskiej.

Z zakupionymi pamiątkami i odchudzonymi portfelami udaliśmy się do autobusu, którym ruszyliśmy do Poronina – miejsca, w którym mieliśmy zamówiony nocleg. Na miejscu wszyscy zostali przydzieleni do odpowiednich pokoi. Później czekał na nas grill w przygotowanej do tego altanie. Panowała miła i przyjemna atmosfera. Po zakończeniu imprezy wszyscy udali się do swoich łóżek, aby rano obudzić się wypoczętym przed następnym dniem.

Następnego dnia wszyscy spotkaliśmy się o godzinie 8 w autobusie. Poranek był mroźny, ale pogoda była piękna. Miejscem, które mieliśmy zwiedzić, była Dolina Chochołowska. Jest to najdłuższa i największa dolina w polskich Tatrach, znajdująca się na zachodnim skraju polskich Tatr Zachodnich. Zajmuje obszar ponad 35 km kwadratowych i ma długość 10 km. Jest dolina walną. Administracyjnie leży na terenie wsi Witów. Różne jest pochodzenie geologiczne części dolin. W górnej części, powyżej Bramy Chochołowskiej dominują formy geologiczne wytworzone przez lodowiec, a w części dolnej, gdzie nie sięgał lodowiec, powierzchnia modelowana była głównie przez Potok Chochołowski i zjawiska krasowe. Efektem tych zjawisk krasowych są liczne jaskinie z największą Szczeliną Chochołowską na czele, jednak żadna z nich nie nadaje się do udostępnienia turystycznego. Nazwę swą dolina zawdzięcza oddalonej o kilkanaście kilometrów wsi Chochołów.

Polana Chochołowska była ulubionym miejscem turystycznym Karola Wojtyły, bywał tutaj wielokrotnie. W czerwcu 1983r. już jako papież Jan Paweł II spotkał się w schronisku, po odbyciu spacerem do Doliny Jarząbczej z Lechem Wałęsą i jego rodziną. Wydarzenie to upamiętnia tablica na ścianie schroniska. Dolina znajduje się na terenie Tatrzańskiego Parku Narodowego, ale nie jest jego własnością, lecz należy do Wspólnoty Leśnej Uprawionych Ośmiu Wsi z siedzibą w Witowie. Na terenie Doliny Chochołowskiej prowadzona jest gospodarka leśna i wycinane są drzewa. Istnieje też pasterstwo, choć nie w takich rozmiarach jak dawniej. Aż 2/3 doliny jest pokryte lasami świerkowymi. Szczyty i granie wyższych gór są trawiaste, najładniej wyglądają jesienią. Atrakcją są też liczne polany i hale z szałasami. Wiosną zakwitają na nich masowo krokusy, jesienią zimowit jesienny i jesienne gatunki goryczek. Dolina Chochołowska jest też ostoją dzikich zwierząt. Odbywają się w niej rykowiska jeleni. Niedźwiedzie, świstaki i wiele innych gatunków znajduje tutaj warunki do życia.

Po 6 godzinach zwiedzania Doliny Chochołowskiej i szlaku turystycznego, jaki przebył Jan Paweł II udaliśmy się do autobusu. Wszyscy byli bardzo zmęczeni i wyczerpani. Udaliśmy się w drogę powrotna do domu. Na miejsce dotarliśmy szczęśliwie ok. godz. 20

Wszyscy byli bardzo zadowoleni z przebiegu wycieczki. Długo pozostanie ona w naszej pamięci. Będziemy ją długo wspominać, ponieważ to ostatnia nasza wspólna wycieczka klasowa.

Dagmara Trychta

Zobacz zdjęcia

Praktyka eksploatacyjna w klasie II Technikum Mechanizacji Rolnictwa.

Program nauczania przewiduje w klasie II TM dwutygodniową praktykę zawodową z oderwaniem od zajęć lekcyjnych. Ponieważ szkoła uprawia 8,2 ha gruntów ornych, w tym 3 ha zajmują buraki cukrowe, praktyka obejmowała zbiór tej słodkiej uprawy. W dniu 18 października 2010r uczniowie zebrali się w „starej siłowni” na odprawę – dowiedzieli się tam o zakresie prac oraz rozkładzie czasu pracy, przebrali się w ubrania robocze i rozpoczęli zbiór. O 11-tej podczas przerwy chłopcy spożywali zupę regeneracyjną z chlebem, którą codziennie gotowała Pani Wesołowska Danuta z przyniesionych przez chłopców warzyw i ziemniaków oraz dokupionych w sklepie produktów. Zupę, herbatę i naczynia zanosili na stołówkę uczniowie z działu żywienia mający w danym dniu zajęcia praktyczne w pracowniach.

Bardzo dziękuję w imieniu uczniów z klasy II TM Pani Wesołowskiej za dobrowolne przyjęcie tego obowiązku i podjęcie się codziennego gotowania smacznych i pożywnych posiłków. Przez pierwszy tydzień pogoda niezbyt sprzyjała praktykantom, ale pozwoliła kontynuować prace przy zbiorze, w drugim tygodniu dokończono zbiór buraków, pozbierano je po kultywatorowaniu, uformowano pryzmę, umyto kombajn buraczany i ciągniki, uprzątnięto drogi dojazdowe oraz salę przeznaczoną na szatnię i stołówkę.

W jednym dniu uczniowie zrobili porządek na placu manewrowym do nauki jazdy. Dziękuję również nauczycielom pełniącym opiekę nad praktykantami i organizującym w danym dniu prace rolnicze za sprawne przeprowadzenie zbioru i wykonanie jesiennych prac polowych. Uczniowie wykazali się pracowitością, zdyscyplinowaniem, dobrą wydajnością i jakością pracy, za co otrzymali aż 10 ocen celujących podczas zaliczania praktyki. Załączam kilka zdjęć obrazujących przebieg praktyki eksploatacyjnej.

Kierownik Szkolenia Praktycznego: mgr inż. Janina Słupek

Brzanka

W dniach 11 – 12 października 2010r. odbyła się wycieczka uczniów klasy I TŻa do Bacówki na Brzance pod opieką Pani Małgorzaty Batyckiej i Pani Marioli Gozdeckiej. Brzanka jest najwyższym szczytem Pogórza Ciężkowickiego i znajduje się w północnej części miejscowości Jodłówka Tuchowska w gminie Tuchów.

W poniedziałek około godziny 15⁰⁰ zjedliśmy przygotowany przez Panią Małgorzatę Kolbusz – nauczyciela praktycznej nauki zawodu – pyszny ciepły posiłek, a następnie wyruszyliśmy spod szkoły szkolnym autobusem. Po upływie około godziny byliśmy na miejscu i mogliśmy rozgościć się w kilkuosobowych pokojach bacówki. Rozejrzeliśmy się trochę, a następnie około godziny 18⁰⁰ wyszliśmy na podwórko by przygotować ognisko. Było bardzo wesoło, wszyscy się wygłupiali, rozmawiali, robili mnóstwo zdjęć. Po tej zabawie i kolacji zrobiliśmy sobie wieczorek filmowy, grając przy tym w karty. Zabawa była przednia, a uśmiechy nie schodziły nam z twarzy. Późnym wieczorem, trochę zmęczeni, rozeszliśmy się do pokoi i położyli spać.

Następnego dnia rano, po śniadaniu, spakowaliśmy się i pełni energii wyruszyliśmy pieszo w długą wycieczkę pasmem Brzanki. Podziwialiśmy pomniki przyrody oraz panoramy Pogórza Ciężkowickiego, Beskidu i Liwocza. Do domów wróciliśmy około godziny 16⁰⁰ zmęczeni, ale bardzo zadowoleni i pełni niezapomnianych wrażeń. Wszyscy lepiej się poznaliśmy i już planujemy kolejny wyjazd. Brzanka jest to wspaniałe miejsce na odpoczynek, a zarazem dobrą zabawę z dala od hałasu i miasta.

Kinga Kukla

Zobacz zdjęcia

Częstochowa

W dniu 6 października 2010 roku o godzinie 4⁰⁰ spod szkoły wyruszył autobus, który wiózł uczniów na X Ogólnopolską Pielgrzymkę Rodziny Szkół im. Jana Pawła II na Jasną Górę. Reprezentacja naszej szkoły to głównie uczniowie klasy I TŻa i klasy II TM. Opiekunami byli: Pani Małgorzata Batycka, Pani Małgorzata Kolbusz, ks. Zbigniew Pałka oraz Pani Danuta Wesołowska.

O godzinie 11⁰⁰ wszyscy uczestniczyli w uroczystej Mszy Świętej wraz z reprezentacjami innych szkół z całej Polski, i nie tylko, mającymi za patrona Jana Pawła II. A po jej zakończeniu udaliśmy się w drogę powrotną. W drodze zatrzymaliśmy się w Olsztynie, koło Częstochowej, aby pozwiedzać ruiny zamku, pospacerować i odpocząć. Około godziny 17⁰⁰ wyruszyliśmy dalej w drogę powrotną. Wszyscy byli bardzo szczęśliwi i zadowoleni.

Agnieszka Reguła

Zobacz zdjęcia

,,Sprawozdanie z wycieczki szkolnej do Kamiannej, Krynicy Zdrój i Ciężkowic’’

W dniu 21 października 2010 roku uczniowie klas: I Technikum Mechanizacji, I Technikum żywienia ,,b’’ oraz czterech uczniów z klasy III Technikum Mechanizacji i dwie uczennice z klasy II Technikum Żywienia wybrali się na wycieczkę do Kamiannej, Krynicy Zdrój i Ciężkowic.

Uczestnicy wycieczki zebrali się pod szkołą imienia Jana Pawła II w Kleciach, gdzie opiekunowie (Pan J. Berrahal, Pani M. Kmiecik) sprawdzili obecność. Około godziny 8 wyjechaliśmy spod szkoły. Pierwszy przystanek był w Kluczowej, gdzie wsiadła Pani M. Gozdecka (opiekun grupy) ,następnie udaliśmy się do Kamiannej gdzie zwiedziliśmy ,,Pasiekę Barć’’ im. Ks. Dr. H. Ostacha podziwialiśmy i robiliśmy fotografie pięknie wykonanym ulom, które swoim kształtem przypominały domki.

Ok. godziny 11³⁰ udaliśmy się do Krynicy Zdrój gdzie niespodziewanie zaskoczył nas pierwszy tegoroczny śnieg. Nasz kierownik wycieczki pani M. Kmiecik zaprowadziła nas na Górę Parkową, gdzie odpoczywaliśmy po długiej wędrówce. Po czym udaliśmy się do pijalni wód mineralnych, gdzie mogliśmy skosztować wody i kupić pamiątki. O godzinie 13⁰⁰ ruszyliśmy w dalszą trasę.

Ostatnim etapem naszej wycieczki były Ciężkowice. Tu zwiedziliśmy Rezerwat Przyrody Nieożywionej, ,,Skamieniałe Miasto ‘’, które wywarło na nas ogromne wrażenie. Upragnionym punktem podróży było ognisko w tamtejszym lesie. Zmęczeni, ale bardzo zadowoleni wróciliśmy do autokaru, by udać się w drogę powrotną, którą umilało nam wspólne śpiewanie. Około godziny 18 wróciliśmy szczęśliwie do domów. Wycieczka była bardzo ciekawa i interesująca, dlatego też pozostanie ona bardzo długo w naszej pamięci.

Autor tekstu: Ewelina Komisarz

Zobacz zdjęcia

Wyniki eliminacji szkolnych XXXV edycji Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w roku szkolnym 2010/2011

blok: mechanizacja rolnictwa

W eliminacjach szkolnych przeprowadzonych w dniu 22.X.2010r wzięło udział 25 uczniów z klasy IV oraz 24 uczniów z klasy III Technikum Mechanizacji Rolnictwa. Eliminacje obejmowały dwie części: test jednokrotnego wyboru (60 pytań, każde z 4 odpowiedziami) oraz część praktyczną, polegającą na wykonaniu trzech zadań: wyborze właściwego smaru stałego do smarowania pompy wodnej, sworznia zwrotnicy oraz przekładni łańcuchowej, wskazaniu możliwych do wykonania regulacji w przedstawionym kombajnie, wymianie nożyków w bębnie kosiarki rotacyjnej.

Ocenie podlegał sposób wykonania zadania, przestrzeganie przepisów bhp i uzasadnienie teoretyczne. Po sprawdzeniu testu pisemnego uczniowie z największą liczbą punktów z poszczególnych klas zakwalifikowali się do części praktycznej.

Na eliminacje okręgowe zakwalifikowali się uczniowie: Berek Dariusz i Sołtys Kamil.

blok: żywienie człowieka i gospodarstwo domowe

W bloku żywienia udział wzięło 27 uczniów z klasy IV, 20 z klasy III „A” oraz 20 z klasy III”B” Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego. W części pisemnej należało rozwiązać test zawierający 60 pytań o tematyce zawodowej i ekonomicznej. W części praktycznej należało wykonać 3 zadania: przygotować kapustę do kwaszenia i omówić proces kwaszenia, omówić sposób wytwarzania, określić wartość odżywczą i możliwość wykorzystania w żywieniu zgromadzonych produktów oraz posortować produkty według zawartości białka, spośród zgromadzonych grzybów wybrać jadalne i trujące.

Za prawidłowe wykonanie każdego zadania można było zdobyć maksymalnie 20 punktów.

Na eliminacje okręgowe zakwalifikowała się Kołodziejczyk Katarzyna oraz Maroń Katarzyna

Laureatom eliminacji szkolnych życzymy sukcesów na szczeblu okręgowym i zakwalifikowania się na eliminacje centralne.

mgr inż. Janina Słupek

Kierownik Szkolenia Praktycznego

Wyniki eliminacji - pobierz

Święto Szkoły w Zespole Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku

fot. Grzegorz Kolbusz

W Zespole Szkół w Brzostku 2 października obchodzono Święto Szkoły. Mimo że była to sobota, w sali gimnastycznej zebrało się sporo młodzieży. Uroczystość rozpoczęła pani dyrektor Halina Nowak. W przemówieniu przedstawiła węzłowe punkty historii szkoły. Wyeksponowała sylwetkę Patrona Szkoły i postawy przez Niego prezentowane – głęboką wiarę, miłość do Boga i człowieka, patriotyzm. Wyraziła życzenie, by te wartości stawały się coraz bliższe społeczności szkolnej.

Tradycyjnie podczas Święta Szkoły pierwszoklasiści złożyli ślubowanie. Po tym podniosłym momencie, w części artystycznej, klasy maturalne (IV TŻ i IV TA) pełniące funkcję gospodarza szkoły przedstawiły montaż słowno-muzyczny „Śladami Jana Pawła II” przygotowany pod kierunkiem pani Anny Hudymy. Rozważania poświęcone spuściźnie Patrona były skupione wokół miejsc dla Niego ważnych – Wadowic, Kalwarii Zebrzydowskiej, Jasnej Góry i Rzymu. Śpiewającym akompaniowali na organach i gitarach uczniowie II ZS i I TM. Występ dostarczył wielu wzruszeń zgromadzonym i został przez nich bardzo ciepło przyjęty. Publiczność doceniła oryginalną scenografię, a także oprawę multimedialną ilustrującą teksty - przygotowaną przez pana Grzegorza Kolbusza.

Kolejną część uroczystości stanowił finał III Turnieju Wiedzy o Szkole i Jej Patronie. Rywalizowało w nim 5 zespołów dwuosobowych z klas: I TŻa, II TŻa, I LU, II LU i III TŻb. Do ścisłego finału przeszły 3 klasy: I LU, III TŻb i I TŻa. Ostatecznie pierwsze miejsce zajęła ITŻa (Agnieszka Reguła, Paweł Nylec), drugie I LU (Kamil Mroczek, Katarzyna Jezioro), trzecie III TŻb (Justyna Michońska, Natalia Nikiel). Tegoroczni uczestnicy Turnieju wykazali się rozległą wiedzą o życiu i działalności Jana Pawła II a także znajomością historii szkoły. Zawodników dopingowali zarówno uczniowie jak i nauczyciele, którzy w momentach wahań i wątpliwości uczniów przyjęli rolę ekspertów. Zwycięzcom nagrody książkowe wręczyli pani dyrektor Halina Nowak i członkowie jury: Anna Hudyma, Małgorzata Jop i ksiądz dr Zbigniew Pałka.

Uwieńczeniem obchodów Święta Szkoły była Msza święta odprawiona 4 października w kościele parafialnym w Brzostku, w której wzięła udział cała społeczność szkolna.

Zobacz zdjęcia

/an/

Sprawozdanie z wycieczki do Zakopanego

fot. Grzegorz Kolbusz

W dniu 27-28 września 2010r. o godzinie 6⁰⁰spod naszej szkoływyruszył szkolny autobus,który wiózł uczniów na wycieczkę do Zakopanego. Uczniowie którzy brali udział w wycieczce to: III TM 20 uczniów, 3 uczennice z klasy IV TA i 2 uczennice z klasy II TŻ. Opiekunami grupy byli profesorowie: Andrzej Jedziniak, który był organizatorem, a zarazem kierownikiem wycieczki, Grzegorz Kolbusz i Grzegorz Grzesiakowski pełnili funkcję opiekunów.

Na miejscu w Zakopanym byliśmy około godziny 12⁰⁰ o tej właśnie godzinie zamierzaliśmy wyruszyć na „Morskie oko” ale pogoda nie sprzyjała bo ciągle padał deszcz, więc wybraliśmy się kolejką na „Gubałówkę”. Na Gubałówce spędziliśmy około 1,5 godziny. Pogoda cały czas nam niestety nie dopisywała ciągle padał deszcz i było bardzo zimno. Następnie przeszliśmy pieszo na „ Butorowy Wierch” aby z powrotem wrócić kolejką krzesełkową do naszego autobusu, który już czekał na nas na dolnym parkingu. Następnie udaliśmy się do miejscowości „ Murzasichle” nie daleko Zakopanego, gdzie mieliśmy umówione spotkanie z góralskim bacą, który opowiadał nam historie związane z górami, strojem góralskim, Janosiku, a do tych opowiadań dołączał przygrywki wraz ze śpiewem na różnych instrumentach. Po spotkaniu z Bacą udaliśmy się do domku wczasowego w „Poroninie” na nocleg.

Wieczorem aby zaspokoić nasz głód zapaliliśmy grilla i uraczyliśmy się pieczonymi kiełbaskami i śpiewem. Po sytej kolacji udaliśmy się na odpoczynek do swoich pokoi. Następnego dnia po śniadaniu wyruszyliśmy, aby zwiedzić następujące obiekty: kościół na Krzeptówkach, który urzekł nas swoim pięknem, następnie Wielką Krokiew, gdzie spotkaliśmy trenujących skoczków narciarskich. Ostatnim punktem wycieczki było zwiedzanie Krupówek, gdzie po zakupie pamiątek około godziny 14³⁰ udaliśmy się w drogę powrotną. Podczas powrotu mieliśmy drobną awarię naszego autobusu, ale dość szybko udało się ją naprawić. Pełni wrażeń powróciliśmy do Brzostku około godziny 21.00. Z dwudniowej wycieczki do Zakopanego pozostały nam miłe wspomnienia, zdjęcia oraz pamiątki.

Przemysław Leśniak z kl. III TM

Zobacz zdjęcia

SPRAWOZDANIE Z WYJAZDU NA „SALON MATURZYSTÓW”

24 września 2010 r. uczniowie klasy IV TŻ, trzech uczniów z klasy IV TM oraz uczeń klasy II LU wraz z profesorkami p. A. Hudymą i D. Rachowicz udali się do Rzeszowa. Celem wyjazdu był udział w Salonie Maturzystów ”Perspektywy 2010”- organizowanym z inicjatywy Fundacji Edukacyjnej „Perspektywy”- we współpracy z Kolegium Rektorów Miasta Rzeszowa i Okręgową Komisją Egzaminacyjną w Krakowie. Po dotarciu na Politechnikę Rzeszowską uczestniczyliśmy w spotkaniu, podczas którego Pracownicy OKE zapoznali nas z przepisami prawa obowiązującymi na maturze w roku 2011 i opowiedzieli, jak będą oceniane prace egzaminacyjne z przedmiotów obowiązkowych. Kolejne spotkanie dotyczyło funkcjonowania uczelni wyższych w regionie - swoje szczegółowe oferty przedstawili pracownicy Politechniki Rzeszowskiej i Uniwersytetu Rzeszowskiego. Zaprezentowali kierunki, na które można się wybrać oraz ciekawostki z życia studenckiego. Odbyły się także inne wykłady – o językach nowożytnych oraz – cieszący się szczególnym zainteresowaniem - wykład pana Piotra Ludwikowskiego dotyczący egzaminu maturalnego z matematyki.

Głównym celem Salonu Maturzystów było dostarczenie nam rzetelnej wiedzy na temat egzaminu maturalnego w roku 2011, a także na temat rekrutacji do szkół wyższych na rok akademicki 2011/2012. Sądzę, że nam maturzystom wykłady te przybliżyły przebieg przyszłej matury oraz zachęciły do wzięcia się do nauki już teraz.

Justyna Skórska

Praktyka u bauera w Niemczech.

Praktykę zawodową odbyliśmy w Niemczech w miejscowości Rothelbach. Obaj pracowaliśmy w jednym gospodarstwie, ja i Marcin Maguda. Dnia 19 czerwca 2010 roku około godziny 14 wyjechaliśmy z dworca w Dębicy. Podróż trwała ponad 16 godzin, gdyż było dużo przerw. Po dotarciu na miejsce, czyli do miasta Bayreuth z dworca odebrał nas kolega Damian, który również z nami pracował i zawiózł do gospodarstwa. Najpierw odpoczęliśmy po podróży a następnie zapoznaliśmy się z gospodarstwem oraz z szefem i jego rodziną. Gospodarstwo w porównaniu do podkarpackich było bardzo duże. Pola było 400 ha obsianego różnego rodzaju zbożem, które było przetwarzane na pasze dla zwierząt. Również siano rzepak na sprzedaż. Pola były oddalone nawet o 25 kilometrów od miejsca zamieszkania. Gospodarz miał również 90 ha lasu. Gospodarstwo jest nastawione głównie na chów trzody chlewnej, której liczba wynosiła ponad 3500 sztuk. W gospodarstwie jest również kilkanaście koni. Gospodarz posiada ciągniki firmy JOHN DEERE o mocach 100-235 KM, dwa kombajny zbożowe, które kupił w tym roku oraz wiele różnych maszyn potrzebnych w takim gospodarstwie.

Codziennie do pracy szliśmy o godzinie 7 rano. Najpierw udawaliśmy się do koni i dawaliśmy im siano oraz odpowiednią karmę. Następnie zadawaliśmy suchą paszę warchlakom. Tucznikom paszę podawał komputer we wszystkich chlewniach. Po tych pracach szliśmy na śniadanie do nowego domu szefa, bo tam jedliśmy wszystkie posiłki. Następnie wykonywaliśmy prace w stajni a później robiliśmy, co szef nam kazał, czyli na początku praktyk głównie prace porządkowe w silosach na zboże w pomieszczeniach gospodarskich. Prace kończyliśmy około godziny 19-tej, a podczas żniw nawet później, bo około 23-ciej. W żniwa również wykonywaliśmy prace transportowe, czyli zwoziliśmy zboże z pól. Pogoda była wyjątkowo niekorzystna, gdyż prawie miesiąc padał i uniemożliwiał zbiór zbóż oraz prace polowe i siew. Pod koniec praktyk wykonywałem prace polowe broną talerzową przed siewem rzepaku. Pracowaliśmy również w niedziele, gdy była taka potrzeba.

W wolnym czasie wyjeżdżaliśmy ze znajomymi Polakami, którzy również pracowali w okolicy, na wycieczki. Co niedzielę wszyscy zjeżdżali się do nas, a co jakiś czas to my odwiedzaliśmy znajomych. Praktyka była bardzo dobra, gdyż zapoznaliśmy się z nowoczesnymi technikami w gospodarstwie oraz nowoczesnymi maszynami rolniczymi. Polecam tą praktykę następnym chętnym, którzy chcą zobaczyć gospodarstwa za granicą i zapoznać się z nowoczesną techniką rolniczą. Praktykę zakończyliśmy 19 września i wróciliśmy do kraju, bogatsi nie tylko o nowe doświadczenia.

Krzysztof Pieniążek – klasa IV TM

Warto było.

Nasza praktyka zawodowa w firmie Wim’a Gubbelsa (czerwona papryka szklarniowa) rozpoczęła się 17.05.2010r a zakończyła 03.09.2010r. Pracowałyśmy przy zbiorze papryki. Pracę zaczynałyśmy o godz.7:00 a kończyłyśmy w zależności od pogody i temperatury. Norma, jaką miałyśmy uzyskać, wynosiła 150kg/1h. W ciągu dnia były 3 przerwy – dwie po 15min i jedna 30minut. Atmosfera w pracy była bardzo miła i przyjazna. Zarówno Polacy jak i Holendrzy przyjęli nas bardzo ciepło. Do pracy dojeżdżałyśmy samochodem, ponieważ do pokonania miałyśmy ponad 20km. Po powrocie z pracy czekał na nas ciepły obiad wraz z deserem , za co jednak musiałyśmy płacić.

Czas wolny spędzałyśmy na grze w siatkówkę , przejażdżkach na rowerach , chodzeniu po sklepach oraz przebywaniu nad jeziorkiem w sąsiedniej miejscowości. Firma Sun Power , która załatwiała nam pracę , organizowała nam wspaniałe wycieczki w niesamowite miejsca – Amsterdam , Arsen (ogrody) , Lottum (festiwal róż) , Belgia (park rozrywki Bobbejaanland). Z odbytego stażu w Holandii jesteśmy bardzo zadowolone - zarobiłyśmy , zwiedziłyśmy i świetnie się bawiłyśmy.

Mamy nadzieję , że jeszcze kiedyś tam wrócimy a wszystkich tegorocznych praktykantów gorąco zachęcamy do wyjazdu.

Żurowska Anna, Papiernik Joanna

Nadmorska praktyka zawodowa – Jastrzębia Góra 2010 rok

Praktykę zawodową odbywałyśmy w Jastrzębiej Górze w Domu Wczasowym „Jubilat” w dniach od 18.07 do 14.08.2010. Byłyśmy trzecią grupą z klasy III Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego (skład: Alina Klucznik, Katarzyna Kwaśna, Agata Niemiec, Natalia Jędrzejczyk). Na miejsce dotarliśmy późnym wieczorem o 22.30. Przywitała nas poprzednia grupa, która przygotowała dla nas poczęstunek i opowiedziała w skrócie, co nas czeka następnego dnia. Na początku myślałyśmy, że nie zapamiętamy wszystkich naszych obowiązków, bo tak ich było dużo i to różnorodnych, ale po kilku dniach nabrałyśmy wprawy.

Niestety w pierwszych dniach pobytu miałam problemy żołądkowe, dlatego ciężko mi było pracować, tym bardziej, że początki są najtrudniejsze, ale po konsultacji z panią Stasią – naszą pielęgniarką wszystko wróciło do normy. Pracowałyśmy jako kelnerki, pomoce kuchenne, pomagałyśmy także w sprzątaniu kuchni oraz pokojów wczasowiczów. Pracę zaczynałyśmy od godz. 6.00 a kończyłyśmy około 21-wszej i tak co drugi dzień. Raz lub dwa razy w tygodniu po 3 godziny dziennie pomagałyśmy przy roznoszeniu potraw podczas śniadań, obiadów i kolacji. Przez pierwsze dni pracowałam z kelnerem Tomkiem, który miał duże doświadczenie w tym zawodzie. Pokazywał mi, co i jak mam robić oraz udzielał cennych wskazówek, co było niezwykle pomocne dla mnie. Do załogi kuchni należały: pani Ewa – szefowa kuchni, pani Wanda, pani Lucia, która pracuje tam od 10 lat oraz pani Teresa, która zaczęła pracę wkrótce po naszym przyjeździe. Oczywiście obowiązywał nas biało-czarny strój oraz zawsze upięte włosy. Do naszych obowiązków należało:
przygotowywanie pieczywa na śniadania i kolacje (przekrajanie bułek i rozkładanie chleba na stołach,
rozstawianie talerzy, szklanek, rozkładanie sztućców,
dbanie o to, aby podczas posiłków niczego nie brakowało na „szwedzkim stole”,
uzupełnianie cukru, soli i pieprzu w przybornikach na przyprawy,
roznoszenie potraw,
zbieranie brudnych naczyń ze stołów,
dbanie o czystość stołów,
prasowanie obrusów i ich zmiana,
uzupełnianie serwetek na stołach,
zamiatanie i mycie podłogi na stołówce oraz na „wydawce”

Nasza praca wymagała staranności, dynamiczności i dbałości zarówno o porządek na stołówce jak i miłego obchodzenia się z gośćmi. Najmilej wspominam grupę dzieci z zespołem Downa. Była to niezwykła grupa. Pomimo choroby promieniowała z nich radość życia, a przy tym byli bardzo uprzejmi i jako jedni z nielicznych zanosili naczynia do zmywalni po skończonych posiłkach. Wieczory w Jastrzębiej Górze były wypełnione różnego rodzaju dyskotekami, dancingami oraz karaoke. W chwilach wolnych od pracy chodziłyśmy na miasto, robiłyśmy zakupy, objadałyśmy się pysznymi eklerkami i kremówkami, a w słoneczne dni chodziłyśmy wylegiwać się na plaży, choć tych dni nie było aż tak dużo:). Moim zdaniem najpiękniejsze w Jastrzębiej Górze są zachody słońca:):). Myślę, że doświadczenia, które tam zdobyłyśmy są niezwykle cenne, a zdobyte umiejętności i wiedza przydadzą się nam i zaowocują w przyszłych latach.

Natalia Jędrzejczyk – klasa IV TŻ i GD

Przyjemne z pożytecznym.

Początkiem maja 2010 roku wyjechaliśmy na praktykę do Holandii. Podróż trwała około 20 godzin. Wyjechaliśmy z Dębicy rano około godz. 8-mej, w Słubicach była przesiadka do innego autokaru, którym dojechaliśmy do Venlo. Stamtąd samochodami do hotelu z opiekunami, którzy odebrali nas z dworca autobusowego. Pokoje były dwu- lub trzyosobowe. Warunki mieszkaniowe zadowalające. Początkowo w pokojach mieliśmy lustro i umywalkę, ale łazienka z prysznicami była poza pokojem. Każdy dostał klucz do swojego pokoju. Później mieliśmy przeprowadzkę na domki, w których nie było tak różowo. Łazienki były gorzej wyposażone, ale oczywiście była bieżąca ciepła woda. Przeprowadzki były w maju, a że maj był mokry i bardzo zimny, to troszkę marzliśmy nocami, bo był problem z ogrzewaniem. Plusem była kuchnia z jadalnią, w której mogliśmy sobie sami robić posiłki, czego brakowało w hotelu, bo tam mieliśmy wydawane gotowe obiady. Ostatecznie zamieszkaliśmy w hotelu PTC+. Dostaliśmy nowe pokoje, które trochę się różniły, bo nie było w nich lustra i umywalki a dodatkowo na parterze okna się nie otwierały, co było męczące w upalny czerwiec i lipiec. Na piętrze na korytarzach była klimatyzacja, którą dało się odczuć w pokojach, chłód jednak nie docierał na parter.

Prysznice oraz toaleta była wspólna dla trzech pokoi, pralnia znajdowała się na każdym korytarzu. Pranie robiło się samemu. Obiady były zawsze o 18-tej, wydawane w jadalni, po obiedzie podawane były desery i lunch jako kolacja i śniadanie następnego dnia. Na piętrze i na parterze były kantyny, w których można było robić sobie kolację. Była tam polska telewizja, toster, mikrofalówka, zlewozmywak, naczynia oraz stół do tenisa czy X-Box. Ogólnie było bardzo przyjemnie. W hotelu mieszkali z nami stażyści z innych rejonów Polski. Szybko zapoznaliśmy się z nimi i znaleźli wspólny język. Również często razem pracowaliśmy.

Jeśli chodzi o pracę, to nie była ona ciężka fizycznie a ponadto była urozmaicona. Początkowo pracowaliśmy od godz. 8-mej, po dwóch tygodniach od 7-mej do 16.30. Były 3 przerwy, dwie 15 minutowe i jedna 30 minutowa. Do pracy dojeżdżaliśmy samochodami, ponieważ pola z drzewkami były kilkanaście km od hotelu, a niektóre nawet ponad trzydzieści. Samochody należało utrzymywać w porządku, tankować raz w tygodniu i myć na myjni raz na miesiąc. Za wszystko płaciło się kartą, która kierowca dostał od biura Sun Power. Radzę uważać na fotoradary i mandaty, wysokie i potrącane z zarobków. W pracy mieliśmy przeróżne zajęcia. Głównie było to czyszczenie sadzonek, ale też bindowanie, palikowanie, wykopywanie, niszczenie uschłych lub nieforemnych drzewek, a nawet naginanie gałązek przy większych sadzonkach.

Czyszczenie polegało na obrywaniu pędów bądź przycinaniu sekatorem grubszych gałązek. Obrywaliśmy wszystkie pędy z wyjątkiem przewodnika lub okulacji, które zawsze były na wierzchołku drzewka. Czyściliśmy drzewka sadzone wiosną i sięgające kilkudziesięciu cm oraz dwuletnie o wysokości 1,5 m lub wyższe – te były wykopywane jesienią i sprzedawane. Były to głównie jabłonie, czereśnie, wiśnie i grusze. Bindowanie jest to mocowanie urośniętego pędu do palika, aby go wyprostować, usztywnić, ustabilizować i uchronić przed złamaniem przez wiatr. Bindowaliśmy specjalną maszynką podobną w działaniu do zszywacza, lecz w jej mechanizmie były tasiemki, którymi opasywało się pęd z palikiem, a zszywka mocowała tasiemkę dookoła. Zarówno czyszczenie jak i bindowanie wykonywaliśmy z przemieszczającej się maszyny, która usprawniała i ułatwiała pracę. Był to jakby zwykły wózek z małym dwusuwowym silnikiem, który miał tylko jechać powoli do przodu. Wyglądała ona tak, jakby połączyć 6 siedzeń w odstępie około pół metra od siebie. Nad głowami był daszek chroniący przed deszczem i słońcem. Palikowanie polegało na wbijaniu palika tuż obok małej sadzonki prosto i pionowo, do którego w późniejszym czasie bindowano pędy. Paliki były wykonane z grubego pręta, drutu, włókna szklanego lub bambusa. Ziemia na większości pól była piaskowa, więc paliki wbijały się lekko. Wykopywanie drzewek polegało na usuwaniu z pola uschniętych, chorych, zniszczonych drzewek. Wykopywaliśmy szpadlem, a później drzewka te niszczone były w specjalnej niszczarce.

Po pracy w wolnych chwilach mieliśmy do dyspozycji salkę komputerową i dostęp do internetu. W soboty była polska dyskoteka, w której często braliśmy udział. Jest też kościół z polskimi, katolickimi mszami. Były wycieczki do ogrodów Arcen i Amsterdamu. Supermarkety i bankomaty były praktycznie na miejscu. Ogólnie jestem bardzo zadowolony z tej praktyki. Była ona odskocznią od monotonnej rzeczywistości, czym – nie oszukujmy się – jest szkoła i nauka. Myślę, że cała grupa z naszej szkoły jest zadowolona z zagranicznego stażu, gdyż za codzienna pracę dostawaliśmy pieniądze, co również było nowością, która nas bardzo cieszyła. Praktyka umożliwiła nam poznanie Holandii, jej kultury, historii i zabytków, co było ciekawym przeżyciem, którego na pewno nie zapomnę. Polecam wyjazd. Na pewno nie będziecie żałować.

Damian Przybyło – klasa IV TM

Sprawozdanie z pieszego rajdu na Górę Liwocz

Dnia 20 września klasa IV TA, II ZS i II ZK wraz z wychowawcami prof. Grzegorzem Kolbuszem i prof. Stanisławem Falarzem odbyła pieszy rajd na Górę Liwocz. Ze szkoły wyruszyliśmy o 8:00 a na miejsce dzięki dopisującym warunkom atmosferycznym i słonecznej pogodzie na sam szczyt dotarliśmy około godziny 11:00. Po dotarciu całą grupą pomodliliśmy się w kaplicy gdzie zastaliśmy pamiątkowy krzyż ofiar Katyńskich wraz ze zdjęciami pary Prezydenckiej i Stanisława Zająca którzy zginęli w katastrofie pod Smoleńskiem. Z platformy widokowej podziwialiśmy panoramę pobliskich miejscowości. Po rozpaleniu grila i zjedzeniu kiełbasek odzyskaliśmy siły na drogę powrotną, w która wyruszyliśmy o 12:30. Ostatnim punktem wycieczki było grzybobranie.

Zobacz zdjęcia

Ewelina Szot i Ela Podgórska

Pomidory smaczne, zdrowe.

Do Holandii wyjechaliśmy z Dębicy 5 maja 2010 roku. W Vento czekałyśmy na opiekunów do czwartej do 9-tej rano, którzy zawieźli nas do hotelu w Hegelsom. Opiekunka Paulina oprowadziła nas po hotelu, wręczyła klucze i zapoznała z regulaminem miejsca zamieszkania i pracy. Do rozpoczęcia pracy miałyśmy 4 dni na zapoznanie się z otoczeniem, współmieszkańcami, zwiedzenie okolic.

Do pracy wstawałyśmy o 5 rano, aby zjeść śniadanie, dojechać rowerami 8 km i o szóstej rozpocząć zrywanie pomidorów czerwonych, żółtych i pomarańczowych. Pracę rozpoczynałyśmy tak wcześnie, gdyż później było w szklarniach bardzo gorąco, nawet do 55 stopni Celsjusza, po przekroczeniu tej temperatury czas pracy ulegał skróceniu. Pracowałyśmy od poniedziałku do soboty włącznie, niedziele miałyśmy wolne. Norma, jaką musiałyśmy wyrobić, to 50 kg zerwanych pomidorów na godzinę. Pracowałyśmy z Polakami i Holendrami, którzy początkowo traktowali nas z dystansem, ale później ich podejście zmieniło się. Przez 3 tygodnie mieszkałyśmy na domkach, z dobrze wyposażoną kuchnią, łazienką i 2-osobowymi pokojami. Obiady jadłyśmy w stołówce o godz. 18-tej – były one bardzo smaczne, podawano duże ilości warzyw, po obiedzie dostawałyśmy desery. Uczestniczyłyśmy w dwóch wycieczkach – do Amsterdamu oraz do Ogrodu Botanicznego.

Teraz wiemy, że decyzja o praktyce w Holandii była słuszna, z praktyki jesteśmy bardzo zadowolone. Był to dla nas nowy etap życia, który nauczył nas odpowiedzialności i samodzielności. Zachęcamy młodsze roczniki do skorzystania z możliwości poznania innego kraju, zarobienia własnych pieniędzy i nabrania życiowego doświadczenia.

Magdalena Kardasińska, Mariola Chajec

Sprawozdanie z akcji „Sprzątanie Świata” przeprowadzonej w dniu 20.09.2010r. na terenie Nadleśnictwa Brzostek.

Włączając się w akcję „Sprzątanie Świata”, którego celem jest budowanie świadomości ekologicznej oraz inicjowanie działań na rzecz ochrony środowiska, nasza szkoła po raz kolejny wzięła udział w akcji, której tematem była selektywna zbiórka odpadów przemysłowych. W dniu 20.09.2010 r. klasa II TM i II LU pod opieką nauczycieli: Pawła Kasprzyka, Katarzyny Grygiel przeprowadziła zbiórkę odpadów w lasach Woli Brzosteckiej pod kierunkiem leśniczego Pana Andrzeja Witka. W akcji wzięło udział 25 uczniów, których podzielono na dwie grupy do zbiórki odpadów. Efektem naszej wspólnej pracy było zebranie pięciu worków śmieci, jak również znaczną ilość grzybów jadalnych. Po zakończonym sprzątaniu lasu leśniczy zaprosił uczestników akcji na pieczenie kiełbaski nad ogniem, a uczniowie na wspólne pamiątkowe zdjęcia.

Uczestnicząc z młodzieżą naszej szkoły w corocznym sprzątaniu lasu obserwuję coraz mniejszą ilość śmieci w naszych lasach, wnioskuję stąd, że świadomość ekologiczna społeczeństwa stale wzrasta.

Sporządził: Paweł Kasprzyk

Praca w Holandii

Podczas trzymiesięcznej praktyki w Holandii pracowaliśmy przy zbiorze pomidorów koktajlowych. Nie była to praca szczególnie ciężka, wymagała jedynie szybkości oraz dokładności, gdyż norma, jaką musieliśmy wypracować była dość wysoka. Na początku zdawało się wręcz niemożliwe, by uzbierać 50 kg tak małych pomidorków na każdą godzinę naszej pracy. Jak się jednak okazało mniej więcej w połowie praktyk, niemalnie każdy, jeśli tylko dołożył starań, mieścił się w normie. Naszym poczynaniom dokładnie przyglądali się przełożeni, zarówno holenderscy jak i polscy. Sprawdzali, czy wykonujemy nasze obowiązki tak jak powinniśmy, jednocześnie dając nam do zrozumienia, że są tam po to, by nam pomagać np. odpowiadali na pytania, dawali wskazówki odnośnie pracy, w razie problemów starali się je rozwiązać. Natomiast dużym utrudnieniem były temperatury panujące w szklarni, niekiedy trudno było wytrzymać tak ekstremalne warunki. Jednak po pewnym czasie i do tego można było się przyzwyczaić. Godziny pracy uzależnione były od ilości pomidorów i współpracowników tak, że nieraz pracowaliśmy od 7 do 15, kiedy indziej o 10 nie było już co robić. Bardzo często musieliśmy jeździć do pracy także w soboty. A jeździliśmy nie byle czym! Tylko mocno już wysłużonymi rowerami, którym nie obce były dolegliwości typu „spadający łańcuch” „wydawanie dziwnych dźwięków” itp. Na całe szczęście rower zbyt skomplikowanym wehikułem nie jest i naprawy można (a nawet trzeba) dokonać samemu.

Warunki

Ulokowano nas w Hostelu w pokojach 2 lub 3 –osobowych. Łącznie znajdowało się tam około 100 osób (wszyscy poza personelem Hostelu byli Polakami). Tylko czasami do jednego ze skrzydeł przyjeżdżały grupy obcokrajowców, najczęściej na tydzień. O godzinie 18 wydawane były posiłki i suchy prowiant, który służył nam jako kolacja i śniadanie (były to owoce, pieczywo, masło, dżemy, krem czekoladowy, wędliny, ser itp.) Problem mogły stanowić jedynie ciepłe dania, które nie każdemu smakowały, bo były to na przykład kiełbaski czy mięsne kulki o „charakterystycznym”, niezbyt kuszącym smaku. Dodawano do tego (często niedogotowane) ziemniaki, porcję warzyw i deser. Naturalnie tamtejsza kuchnia miała swoje lepsze dni np. udka, schabowy, szaszłyk mięsny, frytki. Po prostu były posiłki lepsze i gorsze, a jeśli tylko ktoś chciał, mógł bez problemu dostać dodatkową porcję. Jeśli więc chodzi o wyżywienie cudów nie było, ale nikt ich nam nie obiecywał. Trzymając się tego podejścia, spokojnie udało mi się wytrwać za granicą i nigdy nie chodziłem tam głodny.

Czas Wolny

Po pracy można było oddać się zajęciom typu: gra w piłkę nożną, siatkę, tenis stołowy, „piłkarzyki.” Równie dobrze można było posiedzieć przed jednym z komputerów z dostępem do Internetu (o ile oczywiście takowy działał, a z tym było różnie). Co jakiś czas organizowane były wycieczki np. do Amsterdamu. Całkiem niedaleko naszego Hostelu znajdowało się jezioro, w którym można było pływać. Ogólnie mieliśmy możliwość całkiem miło spędzić czas wolny w Holandii, w dużej mierze zależało to od kreatywności.

Język

Holenderski język to ciężka sprawa. Przygotujcie się na to, że nie zrozumiecie ani słowa w ich mowie… Jednak nie jest aż tak źle. Jeśli tylko będziecie chcieli o czymkolwiek porozmawiać z Holendrem przy pierwszym spotkaniu, a zda on sobie sprawę, że jesteście z Polski, jego słowa będą brzmiały ”english or deutsch.” Teraz wybieramy język obcy, z którym najlepiej sobie radzimy, po czym zaczynamy rozmawiać. Holendrzy na ogół bardzo dobrze znają angielski lub/i niemiecki. Poza tym, gdy zorientują się, że osobnik, z którym rozmawiają, nie wie, o co chodzi, często przerzucają się na rozmowę „na migi”.

Zarobki

Zwiedzenie innego kraju, szlifowanie języka, poznanie nowych ludzi oraz cała tona przygód i wspomnień to bardzo ważna sprawa, niemalże bezcenna. Jednak pojechaliśmy tam, by pracować, a za pracę oczekuje się wynagrodzenia a z tym w Holandii nie było zbyt różowo. Zacznijmy od tego, że osoby które nie ukończyły 19 lat pracować będą za najniższe stawki. Dużo zależeć będzie od ilości godzin jakie przepracujemy i od naszych wydatków. Nie przywieźliśmy do Polski kokosów, ale zarobiliśmy dużo więcej niż moglibyśmy w tym czasie zarobić w naszym kraju.

Podsumowanie

Gdybym mógł cofnąć czas i znów wybrać miejsce, gdzie miałbym odrabiać praktyki zawodowe bez wahania ponownie wskazałbym Holandię. Kraj ten wspominam bardzo ciepło: życzliwi ludzie, ciężka ale znośna praca, pewne, stosunkowo niezłe zarobki - bardzo fajne miejsce, gdzie - mam nadzieję - jeszcze wrócę….

Marcin Madejczyk Kl. IV TŻ

Kilka słów na temat praktyki w Krynicy Morskiej

W dniach od 17.07-14.08.2010r. odbyłyśmy praktykę zawodową w składzie: Joanna Rzeszowska, Kinga Raś, Marzena Michońska, Maria Jedziniak w EWP „ Delfin’’ w Krynicy Morskiej. Pracowałyśmy co drugi dzień, po dwie osoby od godz. 7 przeważnie do godz. 21

Na drugi dzień po przyjeździe Kinga i Asia poszły do pracy na godz. 7 rano. Do naszych obowiązków należało nakrywanie do śniadań, obiadów, kolacji, obsługa gości oraz praca na zmywaku. W wolnych chwilach chodziłyśmy na plażę i odpoczywałyśmy po dniu pracy. Podziwiałyśmy widoki z latarni morskiej oraz chodziłyśmy na spacery na molo i robiłyśmy zakupy w sklepach. W pierwszym i ostatnim tygodniu pogoda nam sprzyjała, słoneczko dogrzewało, wiec w wolnym czasie mogłyśmy nabrać letniej opalenizny na plaży, natomiast dwa pozostałe tygodnie były pochmurne i deszczowe. Atmosfera w pracy była przyjazna, wiec pracowało się nam dobrze. Dwie dziewczyny dostały nawet od menadżerów propozycję dalszej współpracy, jednak byłyśmy zmuszone odmówić, gdyż czekały na nas obowiązki szkolne. Jesteśmy bardzo zadowolone, że mogłyśmy zdobyć nowe doświadczenia w naszym zawodzie oraz podziwiać uroki Morza Bałtyckiego.

Pisały: Kinga Raś i Joanna Rzeszowska

Stres i zadowolenie.

Praktykę zawodową odbywałam w Restauracji „AMA” w okresie od 17.05 do 25.06.2010r. W pierwszym tygodniu zapoznałam się z wyposażeniem kuchni, chłodnią, magazynami oraz częścią hotelową, poznałam wszystkich pracowników oraz moich przełożonych. Współpracownicy okazali się bardzo sympatycznymi ludźmi, dlatego mimo stresu związanego z obowiązkami jakoś sobie radziłam, a co najważniejsze kucharki były cierpliwe i uczyły nie różnych prac, np. prasowania bielizny stołowej, obsługi płuczko-obieraczki do ziemniaków, zmywarki i innych urządzeń technicznych do obróbki. W następnych tygodniach dekorowałam talerze z posiłkami, robiłam surówki, pomagałam w przygotowaniu potraw, a po zakończeniu pracy sprzątałam wszystkie stanowiska. Najbardziej stresującym dla mnie dniem był ten, w którym szefowa oznajmiła, że 30 maja odbędzie się przyjęcie urodzinowe w sali konsumenckiej, które będę obsługiwać jako kelnerka. Do nowej roli ustosunkowałam się pozytywnie, ponieważ było to dla mnie nowe wyzwanie. Nie ukrywam jednak, że byłam bardzo zaskoczona i pełna obaw, ale mimo tego w całkowitej mobilizacji ruszyłam w niedzielę w stronę restauracji.

Zaczęłam z miłym uśmiechem od zapraszania gości na górę do sali i nie ukrywam, że byłam początkowo tak zestresowana, iż nie zauważyłam, że jednym z gości był mój profesor od historii. Zauważyłam go dopiero w momencie, gdy przyjmowałam zamówienie:). Profesor zbytnio nie podniósł mnie na duchu mówiąc „żebym uważała z tymi talerzami, bo nie mam jeszcze doświadczenia”. Po tych słowach aż ręce mi się zatrzęsły z wrażenia, ale wiedziałam, że to tylko żarty ze strony profesora i donosząc zamówione posiłki nic nie stłukłam, a impreza szybko dobiegała końca. Po przyjęciu podziękowałam gościom za skorzystanie z oferty tej restauracji i zaprosiłam do ponownych odwiedzin. Po sprzątnięciu jadani wróciłam na kuchnię, przebrałam się i pracowałam do godziny 22-giej. Tego dnia byłam bardzo zmęczona, w dodatku ubrałam sobie buty, które okazały się niezbyt wygodne i tylko marzyłam, aby po powrocie do domu znaleźć się w wygodnym łóżku. Z racji przepracowanej niedzieli miałam wolny poniedziałek, a we wtorek niecierpliwie czekałam na opinię szefowej o mojej pracy i przebiegu imprezy. Gdy wypowiedziała się pozytywnie, odetchnęłam z ulgą.

I tak mijały kolejne tygodnie sześciotygodniowej praktyki. Z dnia na dzień pracowało mi się coraz lepiej, aż nadszedł dzień, gdy trzeba było się z wszystkimi pożegnać i podziękować za miło spędzony czas i nabyte doświadczenia. Moją praktykę wspominam bardzo dobrze, gdyż wiele się nauczyłam i jestem pewna, że nauka ta będzie w przyszłości dobrze wykorzystana. Mogła bym pisać o tej praktyce jeszcze dużo, bo naprawdę było świetnie, ale jak widzicie i tak już dużo napisałam, ale na zakończenie pragnę podziękować Państwu Annie i Arturowi Majewskim i ich pracownikom za udaną praktykę.

Iwona Widzisz – klasa IV TŻ i GD

Praktyka produkcyjna – 2010

Praktykę zawodową odbywaliśmy w zakładzie „AKPIL” w Pilźnie grupą w składzie: Berek Dariusz, Golec Piotr, Golec Paweł, Mateja Tomasz w okresie od 31.05 do 26.06.2010r. Pracowaliśmy na różnych stanowiskach. Najpierw przydzielono nas na halę pras do wycinania elementów z blach np. kół pasowych, wybijania otworów itp. potrzebnych do produkcji maszyn rolniczych. Praca była dosyć niebezpieczna i głośna, przy jej wykonywaniu trzeba było być bardzo uważnym. Następnie byliśmy na montażu końcowym. Montowaliśmy tam między innymi kombajny do ziemniaków i przetrząsaczo-zgrabiarki. Pracowaliśmy także na hali pił taśmowych. Pracownicy byli dla nas wyrozumiali, pokazywali nam co i jak trzeba robić. Praktyka minęła nam bardzo szybko. Dużo tam nauczyliśmy się i częściowo poznaliśmy tajniki pracy zawodowej.

Berek Dariusz – kl. IV TM

Moja praktyka w Holandii

Praktykę rozpoczęliśmy 10 maja 2010r, lecz do Holandii przyjechaliśmy kilka dni wcześniej, aby się zaaklimatyzować. Zostaliśmy zakwaterowani w budynku PTC+. Na początku stażu mieszkaliśmy w pokojach dwuosobowych. W połowie stażu zostaliśmy przeniesieni do trzyosobowych pokoi i w nich mieszkaliśmy już do końca pobytu. Wyżywienie mieliśmy zapewnione. Codziennie około godz. 18-tej dostawaliśmy obiadokolacje łącznie z deserem. Po kolacji każdy ze stażystów ponownie udawał się do miejsca, w którym było wydawane jedzenie i pobierał suchy prowiant na następny dzień...

Do pracy jeździliśmy samochodami. Pracę rozpoczynaliśmy w dwóch pierwszych tygodniach od godziny ósmej, a kończyliśmy o 16.30. W pracy mieliśmy 3 przerwy, łącznie godzinę dziennie. Od trzeciego tygodnia pracowaliśmy od godziny siódmej, również w soboty, na co wyraziliśmy zgodę. Pracowałem przy uprawie drzewek owocowych: jabłoni, gruszy, czereśni i wiśni jedno- i dwurocznych. Moja praca polegała głównie na ich pielęgnacji, tj. na obrywaniu liści i obcinaniu gałązek oraz wyrywaniu z ziemi dzikich odrostów. Grube gałązki obcinaliśmy sekatorem, natomiast cieńsze i liście obrywaliśmy ręcznie. Te pracę wykonywaliśmy jeżdżąc na specjalnej maszynie po 6 osób. Pracowaliśmy również przy bindowaniu, które wykonywaliśmy w zależności od wielkości drzewek na maszynie bądź pieszo. W ostatnim tygodniu nasza praca została urozmaicona, ponieważ wykopywaliśmy chore drzewka, które nie nadawały się do sprzedaży.

W wolnych chwilach po pracy mieliśmy do dyspozycji kilkanaście komputerów z Internetem, za pomocą których mogliśmy kontaktować się ze znajomymi. Oprócz tego wolny czas mogliśmy spędzać grając w siatkówkę albo w tenisa stołowego. Dodatkowo mieliśmy zorganizowane dwie wycieczki, za które nic nie płaciliśmy. Jedna była do pięknych ogrodów wokół zamku w Artzen, a druga do Amsterdamu. Staż zakończyłem 6 sierpnia, na koniec otrzymałem specjalny certyfikat dokumentujący jego odbycie. Następnego dnia około godziny pierwszej w nocy wyjechaliśmy z dworca w Vento do Polski. Całą swoją praktykę będę miło wspominał dzięki niezapomnianym przeżyciom, których miałem okazję tam doznać.

Gierut Radosław – kl IV TM

Zobacz zdjęcia

Praktyka produkcyjna – 2010

Berek Dariusz – kl. IV TM

fot. Teresa Młyniec

Uroczyste zakończenie szkoły zawodowej - kl. II ZK (wychowawca Józef Nawracaj) oraz III ZSZ (wychowawca Paweł Machaj)

Rok szkolny 2009/2010

Sprawozdanie z wycieczki.

W dniu 1.06.2010r uczniowie kl. II TM pojechali szkolnym autobusem na wycieczkę zorganizowaną w ramach zajęć praktycznych przez Kierownika Szkolenia Praktycznego Panią Janinę Słupek Celem wycieczki było zapoznanie uczniów z rodzajem produkcji, wyposażeniem technicznym oraz technologią produkcji w pobliskich zakładach produkcyjnych, w których uczniowie naszej szkoły mogą odbywać praktykę zawodową. Podczas zwiedzania zakładów, zastaliśmy tam naszych starszych kolegów pracujących na rożnych obrabiarkach. Najpierw pojechaliśmy do zakładów Metalowo-Chemicznych ‘’MET-CHEM’’ w Pilźnie, które specjalizują się w produkcji spawanych konstrukcji stalowych, odlewów żeliwnych z żeliwa szarego i sferoidalnego oraz obróbce mechanicznej. W zakres produkcji wchodzą: części do wagonów, konstrukcje spawane, odlewy żeliwne oraz obróbka mechaniczna.
Po zakładzie oprowadzał nas, omawiając produkcję w poszczególnych działach, Kierownik Produkcji Pan Krzysztof Tint.

Po godzinnym zwiedzaniu udaliśmy się następnie do Przedsiębiorstwa Produkcyjno-Handlowo-Usługowego ‘’AKPIL’’ w Pilźnie. Zwiedzanie zaczęło się od spotkania w nowo oddanej stołówce z kierownikiem produkcji, Panem Zbigniewem Kasprzykiem, który następnie oprowadzając nas po zakładzie zapoznał z rodzajem produkcji w poszczególnych wydziałach, takich jak: spawalnia, obróbka plazmowa, obróbka mechaniczna, malarnia, montażownia.
Firma ‘’AKPIL” jest jednym z największych producentów maszyn rolniczych w Polsce. W przedsiębiorstwie produkowanych jest 40 różnych typów maszyn, np. kombajny ziemniaczane, kopaczki, agregaty uprawowe, agregaty talerzowe, glebogryzarki, brony wirnikowe, brony półzawieszane, pługi łąkowe, sadzarki, przetrząsarki, dmuchawy do śniegu, kosiarki rotacyjne, rozsiewacze, opryskiwacze.
Taki wyjazd do pobliskich zakładów produkcyjnych był nam potrzebny, ponieważ spotkaliśmy się tam z bezpośrednią produkcją, wyposażeniem technicznym i stanowiskami pracy, na których niektórzy z nas będą pracować już w przyszłym roku w ramach praktyki zawodowej, a być może również po zdobyciu zawodu technika mechanizacji rolnictwa.

Kierownictwu obu zakładów bardzo dziękujemy za możliwość zwiedzenia i osobiste oprowadzenie po wszystkich działach.

Kl II TM: Łazowski Adam

Bałtyk nadal jest piękny, a woda słona.

Nadszedł czas praktyk zawodowych i 22 maja o 7 rano wyjechaliśmy spod szkoły w Kleciach z pierwszą grupą na praktykę zawodową do nadmorskich Domów Wczasowych. Przekraczaliśmy kilka razy Wisłę i widzieliśmy tereny dotknięte powodzią. Dopisywała nam piękna pogoda i bez przeszkód dotarliśmy na godz. 18-tą do Krynicy Morskiej. Tam zapoznaliśmy się z opiekunem praktykantów panem Michałem Siedleckim, przedstawicielem firmy „Dworek Admirał”, obejrzeliśmy jadalnię, kuchnię i inne pomieszczenia DW „Delfin”, odprowadziliśmy dziewczyny na kwaterę i pojechaliśmy dalej do Jastrzębiej Góry, gdzie miała praktykować druga grupa uczniów. W DW „Jubilat” zanieśliśmy bagaże na kwatery, obejrzeliśmy kuchnię, zjedliśmy w stołówce przygotowaną nam kolację i szybko – zanim się ściemni – poszliśmy przywitać się z morzem. Tam zrobiliśmy załączone zdjęcia.

Wcześnie rano kierowca i ja pojechaliśmy w drogę powrotną, dwie praktykantki poszły do pracy na stołówkę, a dwoje pozostałych zwiedzać najbliższą okolicę. Czas nad morzem biegnie nieubłaganie szybko, ale zawsze można tam wrócić.

Kierownik Szkolenia Praktycznego: Janina Słupek

II KONKURS RECYTATORSKI

fot. Teresa Młyniec

27 maja 2010.w czytelni biblioteki szkolnej odbył się II KONKURS RECYTATORSKI „Spotkanie z poezją Jana Pawła II” zorganizowany przez nauczyciela Marię Wójcik

Udział w konkursie wzięli uczniowie: Kl. II TŻa: Grygiel Kamil, Dziedzic Karolina, Surdel Oliwia, Piekarczyk Joanna, Nowicki Artur, Misiura Agnieszka, Maksymilian Golec Kl. II TŻb: Michońska Justyna, Augustyn Beata, Wajda Paulina, Zima Angelika, Nikiel Natalia, Moroń Katarzyna, Kos Gabriela, Zima Aneta, Papiernik Krzysztof.

Jury w składzie: p. Ewa Czyrnia, p. Katarzyna Grygiel, ks. Józef Buczyński, ucz. Kl. I TŻb Angelika Marcinek przyznało:

I miejsce – Agnieszce Misiura za wiersz „Do sosny polskiej”

II miejsce – Krzysztofowi Papiernikowi za wiersz „Zdumienie”

III miejsce – Justynie Michońskiej za wiersz „Dalekie wybrzeża ciszy”

Wyróżnienie w konkursie otrzymali: Grygiel Kamil, Zima Aneta i Oliwia Surdel

Maria Wójcik

Sprawozdanie z wyjazdu na wystawę katyńską

Dnia 23 kwietnia br. klasa III TM wraz z wychowawcą prof. Margaretą Stelmach wybrała się do Regionalnego Muzeum w Jaśle, aby oglądać wystawę upamiętniającą 70-tą rocznicę mordu katyńskiego. Wyruszyliśmy po 3 lekcji autobusem szkolnym. Pogoda dopisywała i wszyscy udaliśmy się do muzeum.

Około godziny 11.00 weszliśmy do Muzeum, wychowawczyni kupiła bilety oraz wynajęła przewodnika, który bardzo ciekawie opowiadał o wydarzeniach mających miejsce na ziemiach rosyjskich 70 lat temu.

Na wystawie prócz pamiątek zgromadzono rekordową ilość biogramów osób zamieszkujących przed wojną powiat jasielski, zamordowanych w miejscach kaźni przez NKWD. Czytając biogramy dowiedzieliśmy się, że w tych czasach powiat jasielski obejmował również Brzostek. Tak więc wśród osób poległych z byłego powiatu Jasielskiego znajdują się również nazwiska osób z Brzostku i okolic. Przygotowaniem i odtworzeniem historii osób poległych oraz stworzeniem jasielskiej listy ofiar katyńskich zajął się Mariusz Świątek - historyk Muzeum Regionalnego w Jaśle. Część eksponatów, po osobach zamordowanych, została przekazana przez ich rodziny jasielskiemu muzeum. Część z nich należy do osób, których bliscy nie mieszkali w Jaśle przed wojną, jednak po 45 roku osiedlili się tutaj. Z biogramów osób zgromadzonych na wystawie wynika, że w Katyniu polegli młodzi podoficerowie i oficerowie wojska polskiego i policji.

Po wyjściu z wystawy poszliśmy zapalić znicz i pomodlić się pod krzyżem katyńskim, a następnie udaliśmy się do Urzędu Miasta aby dokonać wpisu do księgi kondolencyjnej z powodu tragicznych wydarzeń 10 kwietnia 2010 roku pod Smoleńskiem. W wyniku katastrofy lotniczej zginęło 96 osób w tym między innymi Prezydent Polski Lech Kaczyński oraz senator z Jasła Stanisław Zając. Ten wyjazd przybliżył całej klasie losy ofiar katyńskich. Około godziny 13.00 przyjechaliśmy do szkoły i rozeszliśmy się do domów.

Zobacz zdjęcia

Akademia z okazji Święta Konstytucji 3 Maja - pożegnanie Maturzystów 2010

Zobacz zdjęcia

Wycieczka szkolna do Warszawy

Wycieczka uczniów naszej szkoły do Warszawy, gdzie głównym punktem było zwiedzanie Muzeum Powstania Warszawskiego.

Zobacz zdjęcia: Galeria1 Galeria2

Sprawozdanie z konkursu ,,Najlepszy Uczeń w Zawodzie Kucharz”

Dnia 13 i 14 kwietnia 2010 r. po raz kolejny w Zespole Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku odbył się konkurs na „Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz”.

Celem konkursu było:

rozwijanie zainteresowań uczniów

wyrabianie poczucie piękna i estetyki

porównanie umiejętności uczniów z różnych klas

Tematyką konkursu było sporządzenie kanapek na różne sposoby. Do współzawodnictwa przystąpiło 16 uczniów z klas I i II ZSZ w zawodzie Kucharz Małej Gastronomi i III kl. Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego. Konkurs przebiegał w dwóch etapach 13 kwietnia 2010 r. uczniowie przystąpili do etapu teoretycznego (test). Do etapu praktycznego przystąpiło 6 osób, które uzyskały największą liczbę punktów w teście, 14 kwietnia w pracowniach gastronomicznych uczniowie przystąpili do sporządzania kanapek.

Komisja konkursowa w składzie: Dyrektor Halina Nowak, Kierownik Szkolenia Zawodowego Janina Słupek, pani Grażyna Wąsik oraz nauczyciel Ewa Czarnia, Danuta Wesołowska, Małgorzata Kolbusz oceniała sposób wykonywania kanapek, pomysłowość, estetykę, podanie oraz cechy organoleptyczne. Niełatwo było wyłonić zwycięzcę, ponieważ wszyscy uczestnicy zaprezentowali wysoki poziom umiejętności z zakresu technologii gastronomicznej.

Zwycięzcami konkursu zostali uczniowie: I miejsce - Ewelina Grygiel kl. II ZK, II miejsce - Monika Kurek kl. II ZK, III miejsce – Marzena Michońska kl. III TŻ.

Serdecznie gratulujemy. Zwycięzcom zostały wręczone nagrody rzeczowe.

Organizatorzy: Małgorzata Kolbusz, Danuta Wesołowska

Zobacz zdjęcia

Msza żałobna w intencji ofiar katastrofy pod Smoleńskiem

Zobacz zdjęcia

Ogromna tragedia

Prezydent Lech Kaczyński, jego małżonka Maria oraz kilkadziesiąt najważniejszych osób w państwie zginęło w sobotę w katastrofie samolotu pod Smoleńskiem, którym lecieli na uroczystości 70. rocznicy zbrodni katyńskiej.

Obchody 70. rocznicy Zbrodni Katyńskiej

Zobacz zdjęcia

Obchody 5 rocznicy śmierci Jana Pawła II

2 kwietnia mija piąta rocznica śmierci Jana Pawła II. Papieża, który zmienił oblicze nie tylko tej, polskiej ziemi, ale i Kościoła na całym świecie. Wybrany 16 października 1978 roku Jan Paweł II był 264. następcą św. Piotra. Stał się pierwszym od 455 lat papieżem nie-Włochem oraz pierwszym Ojcem Świętym–Słowianinem.

W dniach od 01-02 do 05.02.2010.r.w Zespole Szkół im. Jana Pawła II w Kleciach został przeprowadzony kurs obsługi kas fiskalnych. Organizatorem kursu był Zakład Doskonalenia Zawodowego w Tarnowie, a bezpośrednim realizatorem była Pani Agnieszka Jasielec, która bardzo ciekawie go przeprowadziła. Uczestnikami kursu trwającego 5 dni byli uczniowie klasy III Technikum Agrobiznesu.

Kurs ten zaczął się od pytania zadanego przez panią Agnieszkę, czym jest kasa fiskalna. Jak już wiemy kasa fiskalna jest to urządzenie elektroniczne służące do rejestracji obrotu oraz kwot podatku należnego ze sprzedaży detalicznej. Uczestnicy szkolenia oprócz zajęć teoretycznych dotyczących obsługi kas mieli również ćwiczenia praktyczne, podczas których opanowali obsługę trzech rodzajów kas.

Ostatniego dnia odbył się egzamin teoretyczny i praktyczny. Wszyscy uczestnicy zdali go pozytywnie.

AGROTECH Kielce 2010 - Międzynarodowe Targi Techniki Rolniczej są najchętniej odwiedzaną imprezą tej branży w Polsce. W 2009r. padł rekord – ostatnią edycję targów odwiedziło 40 000 osób z Polski i zagranicy. Jest to jedna z największych w Europie, a z pewnością największa w Polsce, impreza wystawiennicza poświęcona technice rolniczej i leśnej. Klasyfikowana na bardzo wysokiej 4 pozycji w kraju wśród wystaw o największej liczbie zwiedzających. Na targach AGROTECH, jak co roku, można było obejrzeć nowoczesny sprzęt i wyposażenie dla rolnictwa oraz gospodarki leśnej, m.in. wszystkie marki ciągników rolniczych dostępne na polskim rynku, nowoczesne maszyny rolnicze, kombajny zbożowe, prasy, maszyny do zbioru zielonek oraz różne wyposażenie dla rolnictwa. Organizator targów zadbał również o liczne punkty konsultacyjne dla rolników oraz szeroką gamę sprzętu rolniczego, prezentowane przez polskich producentów i dealerów zagranicznych koncernów. Targi te to okazja do zapoznania się z bogatym asortymentem sprzętu dla rolnictwa.

Na tle wystawców zagranicznych polska oferta handlowa zawsze prezentuje się bardzo dobrze i konkurencyjnie. Popularność targom AGROTECH zapewniają także premiery i pokazy nowości, będące świadectwem niezwykłego postępu technologicznego, jaki w ciągu kilku ostatnich lat dokonał się w naszym rolnictwie. Targi to nie tylko pokaz maszyn, ale również forma edukacji dla rolników i uczniów szkół ponad gimnazjalnych. W dniu 12 marca 2010 o godz.7:00 rano wyjechał szkolny autobus z Zespołu Szkół im. Jana Pawła II z Kleci na XVI Międzynarodowe Targi Techniki Rolniczej „ Agrotech” oraz X Targi Przemysłu Drzewnego i Gospodarki Zasobami Leśnymi „ Las-Expo”, czyli pokaz nowoczesnych maszyn, ciągników oraz urządzeń przemysłu drzewnego.

W wycieczce tej udział wzięli uczniowie z klas II TM, III TM w zawodzie technik mechanizacji rolnictwa oraz II ZM w zawodzie mechanik operator pojazdów i maszyn rolniczych oraz nauczyciele: Andrzej Jedziniak – organizator wyjazdu, pełnił funkcję kierownika i przewodnika wycieczki, Marek Święch, Paweł Kasprzyk, Józef Krzyszczuk, Grzegorz Grzesiakowski i Mariusz Wójtowicz. Do Kielc dotarliśmy na godz. 11:00. Przed wejściem na teren zwiedzania ustaliliśmy wspólnie z grupą godzinę zebrania się wszystkich uczestników przy naszym autokarze. Wystawa była już otwarta od godz.10:00. Po wejściu na teren zwiedzania i zakupieniu biletów wstępu zaczęliśmy zwiedzać stoiska wystawowe różnych firm krajowych i zagranicznych.

Na targach „Kielce 2010” wzięło udział prawie 500 firm z 13 krajów, ponad 200 modeli nowoczesnych ciągników rolniczych, 800 maszyn i urządzeń do prac polowych oraz sprzęt do pracy przy zrywce drewna. Po pięciu godzinach zwiedzania oraz zaspokojeniu głodu, zaczęliśmy się zbierać przy naszym autokarze. Po sprawdzeniu listy obecności o godz. 16:30 wyruszyliśmy w drogę powrotną. Po przejechaniu ok. 100 km zrobiliśmy sobie 45 minutową przerwę na smaczny obiad. Po krótkim odpoczynku wyruszyliśmy w dalszą drogę. Podczas powrotu każdemu dopisywał humor i wrażenia z wystawy. Po 4,5 godzinach jazdy dojechaliśmy do naszej szkoły. Ok. 21:00 byliśmy już na miejscu. Przed wyjściem z autokaru organizator wycieczki nauczyciel Andrzej Jedziniak podziękował wszystkim za udany pełen atrakcji wyjazd, a wrażenia z wycieczki oraz nowości zostaną przekazane na posiedzeniu Komisji Przedmiotów Zawodowych.

Bardzo ważnym elementem naszego życia jest żywienie, które decyduje w dużej mierze o prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Tylko zdrowy człowiek może dobrze służyć swojemu społeczeństwu. Żeby prawidłowo się odżywiać trzeba posiadać odpowiednią wiedzę nie tylko o właściwościach różnych surowców i produktów żywnościowych, ale należy także poznać sposoby przygotowywania potraw. Ta wiedza nie będzie pełna, jeśli posiłki będą spożywane byle jak i byle gdzie. Udowodniono bowiem, że zdrowe żywienie polega nie tylko na racjonalnym planowaniu i przygotowywaniu potraw, ale także na odpowiednim sposobie ich spożywania. Oznacza to, że sposób podania, estetyka nakrycia i atmosfera panująca podczas posiłku ma ogromny wpływ na trawienie i właściwe przyswojenie podanej potrawy.

Ciągły rozwój sieci zakładów gastronomicznych, który odpowiada na zróżnicowana potrzeby społeczeństw, pociąga za sobą potrzebę powiększenia kadry pracowników, a tym samym przygotowania do zawodu młodych i chętnych ludzi. Służyć temu mają między innymi kursy doskonalące obsługę konsumenta (kurs kelnerski oraz barmański). Głównym ich celem jest przygotowanie uczniów do pracy w zakładach gastronomicznych jak również obsługi imprez okolicznościowych.

Zawarte w programie kursów treści programowe pozwalają utrwalić oraz zaznajomić uczniów z zagadnieniami:

W dniu 6 marca br 42 osoby zdały egzamin pisemny i praktyczny kończąc kurs przyuczający do wykonywania zawodu kelner.

W pierwszym tygodniu ferii w Zespole Szkół odbył się kurs barmański. Szkolenie zorganizowano we współpracy z Zakładem Doskonalenia Zawodowego w Tarnowie.

Kurs rozpoczął się od teoretycznego wstępu. Po pierwsze: na czym polega zawód barmana? Słowo „barman” wywodzi się od angielskiego wyrazu barier (bariera) z czasów kolonizacji w Ameryce Północnej, kiedy to oberżyści chcieli odgrodzić się od podpitych awanturników i zaczęli stosować bariery oddzielające kredens z napojami. Bariery te wkrótce stały się ladą barową, za którą obsługiwał gości specjalny pracownik. Minęło trochę czasu i oberże zaczęto nazywać barami, a stojących za ladą bartenderami. W Niemczech mówi się o nich barmixer. Obecnie zadanie barmanów to nie tylko przygotowywanie drinków i koktajli zgodnie z recepturą, ale przede wszystkim wyobraźnia i umiejętności tworzenia oryginalnych, smacznych i bogatych w aromaty mieszanek alkoholowych bądź bezalkoholowych. Wielu z nas decyduje się na samodzielne mieszanie koktajli, inni wychodzą do różnych lokali, by tam napić się czegoś stworzonego ręką profesjonalisty, u którego oprócz talentu, umiejętności i kreacji liczy się także osobowość. Jedną z podstawowych zalet barmana jest bowiem umiejętność wysłuchania gościa, doradzenie mu w niektórych sprawach itd.

W ramach przygotowania teoretycznego przedstawiono również historię powstania koktajli, narzędzia w pracy barmana i ich zastosowanie, szkło stosowane w barmaństwie, miary barowe, klasyfikację napojów mieszanych oraz wiele innych zagadnień.

W ramach zajęć praktycznych kursanci uczyli się podziału i sposobów sporządzania drinków. Przygotowywano short oraz long drinki różnymi sposobami: shakerowanie, stirowanie, mudlerowanie i inne. Inspiracją do tworzenia bezalkoholowych kompozycji stała się kawa- bardzo wdzięczna baza do wszelkiego rodzaju drinków. Jako uwieńczenie całej kompozycji sporządzano dekoracje koktajli, także według własnych fantazji uczestników.

Barman to zawód od którego oczekuje się kultury i wiedzy na temat dostępnej oferty. Pracownicy baru muszą sobie uświadomić, że to m.in. oni tworzą wizerunek firmy. Są ostatnim ogniwem reprezentującym lokal i mającym bezpośredni kontakt z gościem. Spoczywa na nich ogromna odpowiedzialność, bo to od ich postawy w dużej mierze zależy sukces całego lokalu. Muszą też zdawać sobie sprawę, że praca w gastronomii, to praca w zespole i tylko wspólne działanie oraz zgodna współpraca całego personelu przyniosą oczekiwane efekty. Warto o tym mówić, przypominać choćby z pozoru wydawało się to oczywiste.

Kurs zakończył się pisemnym egzaminem teoretycznym po którym przeprowadzono egzamin praktyczny. W efekcie 23 uczniów zdobyło dodatkowe kwalifikacje.

W drugim tygodniu tegorocznych ferii zimowych rozpoczął się kurs kelnerski w którym uczestniczy 42 osoby.

Kelner- pracownik obsługi , który uprzejmie wita gościa, uważnie słucha jego życzeń, pomaga dokonać wyboru, potrafi odpowiedzieć na wszelkie pytania dotyczące serwowanych dań, zachęca do spróbowania specjalności, proponuje wino odpowiednie do dania. Dobry kelner powinien dyskretnie opiekować się gościem podczas jego wizyty w restauracji, być do dyspozycji na każde życzenie ale nie narzucać swego towarzystwa. Powinien też wiedzieć, że np. dzieci są szczególnym rodzajem gości- to w jaki sposób będą potraktowane dzieci, czy poświęci im się należytą uwagę, ze stoickim spokojem zniesie kaprysy, nadmiar energii i szczególne wymagania co do menu, zostaje bardzo uważnie obserwowane i doceniane przez towarzyszących im rodziców, dla których komfort ich pociech jest dobrem najwyższym

Te i inne wiadomości oraz umiejętności uczniowie doskonalą w czasie kursu, którego zakończenie planowane jest na 6 marca br.

Kończy się karnawał, w tym roku połączony z długo oczekiwanymi feriami zimowymi, na pocieszenie skojarzony z pomysłowymi smakołykami sporządzanymi w pracowni technologicznej żywienia. W przedferyjnym tygodniu nauki pracownie otulały się nęcącymi zapachami, a na stołach raz po raz pojawiały się prawdziwe cuda kulinarne, wykonywane przez uczniów...

Młodzież spragniona odpoczynku po zajęciach lekcyjnych odnajdywała wytchnienie i niewątpliwą przyjemność w konstruowaniu różnych dań. Szczególną pomysłowością wykazała się klasa III TŻ i GD. Obok prezentujemy wyroby kulinarne w wykonaniu uczniów tej klasy Potrawy klasyfikują się w grupie zakąsek i wyrobów cukierniczych typowo karnawałowych. Wszystkim czytelnikom polecamy karnawałowe pyszności i życzymy smacznego .

„Moje skojarzenia ze Świętami Bożego Narodzenia w krajach anglo- i niemiecko- języcznych”

W dniu 15.12.2009 odbył się finał konkursu pt: „Moje skojarzenia ze Świętami Bożego Narodzenia w krajach anglo- i niemiecko- języcznych”. Wszystkie prace były pomysłowe i bardzo estetycznie wykonane. Główną nagrodą w konkursie był odtwarzacz mp3 ufundowany przez organizatorów konkursu. Pierwsze miejsce zajęła Monika Kuk, uczennica klasy 3 LO za wykonanie szopki bożonarodzeniowej z makaronu, miejsce drugie zdobyła Klaudia Śliwa natomiast trzecie Justyna Skórska- obydwie są uczennicami klasy 3 TŻ. Serdecznie gratulujemy i dziękujemy za udział w konkursie.

W czwartek odbyło się w naszej szkole spotkanie wigilijne. Wraz z zaproszonymi gośćmi spędziliśmy ten dzień w wyjątkowej, świątecznej atmosferze. Przepełnieni radosnym duchem świąt dzieliliśmy się opłatkiem, składaliśmy sobie życzenia i częstowaliśmy się wigilijnymi przysmakami przy wspólnym stole.

30 listopada i 9 grudnia 2009 r. odbył się II Turniej Wiedzy o Szkole i Jej Patronie. Do konkursu przystąpiły zespoły dwuosobowe z większości klas z wyjątkiem współorganizatorów (III TŻ i IV TŻ).

I etap konkursu polegał na rozwiązaniu testu składającego się z 30 zadań dotyczących historii Zespołu Szkół, bieżącego życia szkoły oraz biografii i działalności Jana Pawła II. Do II etapu zakwalifikowały się 3 zespoły z klas: II ZK (40 p./60p.), III LO (40p./60p.) i IITŻ b (38p./60p.). Podczas II etapu finaliści odpowiadali na wylosowane przez siebie pytania przed jury w składzie: ks. Józef Buczyński i Anna Hudyma. I miejsce zajęło III LO (Agnieszka Górgacz i Anna Maziarka), II miejsce- IITŻ b (Justyna Michońska i Natalia Nykiel) i III miejsce II ZK (Katarzyna Jezioro i Kamil Mroczek). Nagrody i dyplomy zostaną wręczone na apelu szkolnym.

Listopad w branży hotelarskiej i gastronomicznej od wielu już lat nieodmiennie kojarzy się z Targami HORECA w Krakowie. Kompleks specjalistycznych imprez, na które złożyły się: 17. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA, 8. Targi Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD, 7. Międzynarodowe Targi Wina w Krakowie ENOEXPO odbyły się w dniach 18-20 listopada 2009 (środa, czwartek, piątek). Impreza cieszy się dużym uznaniem wśród wystawców i zwiedzających. Podczas ostatniej edycji na powierzchni 7000 m² swoją ofertę zaprezentowało ponad 300 wystawców z Polski i zagranicy. Tegoroczne Targi odwiedzili również uczniowie Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku (zawód kucharz małej gastronomii , technik żywienia i gospodarstwa domowego) wraz z nauczycielami przedmiotów zawodowych.

Targowe dni urozmaiciło wiele imprez towarzyszących związanych z tematyką gastronomiczno- hotelarską oraz winiarską organizowanych we współpracy z najbardziej znaczącymi stowarzyszeniami i instytucjami branżowymi. W ramach Akademii Espresso wszyscy zainteresowani mogli uczyć się od najlepszych baristów sztuki parzenia i przygotowania kawy. W czasie trwania projektu „Idealna kuchnia” przez cały okres targów najlepsi szefowie kuchni nie tylko gotowali ale także zapoznawali zainteresowanych z najnowocześniejszymi technologiami stosowanymi w branży gastronomicznej. Odbył się także I Konkurs Winiarski oraz I Konkurs Polskich Win o medal Targów ENOEXPO 2009.

¨ urządzenia gastronomiczne (maszyny do obróbki owoców, warzyw i mięsa ,do gotowania, podgrzewania, smażenia i pieczenia ,do krojenia i porcjowania, przygotowywania i rozlewu napojów , przyrządzania kawy , produkcji lodów, zmywarki i suszarki do naczyń ,automaty sprzedające, wyposażenie lokali gastronomicznych ,akcesoria gastronomiczne, produkty spożywcze dla gastronomii)

Targi w których uczestniczyliśmy były dla nas źródłem wiedzy, satysfakcji oraz zachętą do udziału w kolejnej edycji w 2010 roku.

Zespół Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku dzierżawi 9,22 ha gruntów ornych, na których uprawia pszenicę ozimą, buraki cukrowe i mieszankę zbożową jarą. Grunt pod buraki został jesienią zaorany i zasilony nawozami fosforowo – potasowymi oraz nawozami zielonymi na przyoranie, a wiosną pole wyrównane broną ciężką. Buraki zasiano wcześnie, bo już 8 kwietnia. Siew wykonali siewnikiem punktowym pneumatycznym „Omega” uczniowie Sołtys Kamil i Maguda Marcin pod nadzorem prof. Jerzego Słupka...

10 listopada 2009 r. w sali gimnastycznej naszej szkoły odbyła się uroczysta akademia z okazji 91 rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości. Po wprowadzeniu pocztu sztandarowego odśpiewano hymn narodowy. Pani dyrektor Halina Nowak zwróciła się z apelem do zebranej młodzieży o refleksje nad przeszłością naszego narodu i o godne uczczenie obchodzonego święta.

Uczniowie klasy III TŻ pod kierunkiem wychowawczyni Anny Hudymy przygotowali akademię. Patriotyczne wiersze polskich poetów przepleciono tekstami opisującymi czasy I wojny światowej i moment odrodzenia się Państwa Polskiego z perspektywy naszej małej ojczyzny- Brzostka. Przypomniano nazwiska legionistów wywodzących się z tej ziemi, którzy walczyli przy boku Marszałka Józefa Piłsudskiego. Myślą przewodnią montażu słowno- muzycznego były słowa Patrona Szkoły Jana Pawła II:

,, Jestem synem narodu, który przetrwał najstraszliwsze doświadczenia dziejów ,którego wielokrotnie sąsiedzi skazywali na śmierć –a on pozostał przy życiu i pozostał sobą. Zachował własną tożsamość…”

Ilustrację muzyczną stanowiły pieśni wojskowe w wykonaniu uczennic. Chórek i recytatorzy dostarczyli nauczycielom i uczniom wielu patriotycznych wzruszeń.

Dnia 7 listopada 2009 roku młodzież klas maturalnych z Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku wraz ze swoimi wychowawcami: p. Małgorzatą Jop, p. Małgorzatą Augustyn, p. Grzegorzem Grzesiakowskim, p. Markiem Drechslerem oraz ks. Zbigniewem Pałką i ks. Józefem Buczyńskim uczestniczyła w pielgrzymce na Jasną Górę.

Spod szkoły wyruszyliśmy o północy, na miejsce dotarliśmy już na godzinę czwartą. O godzinie 6.⁰⁰ odbyła się uroczysta Msza Święta w Kaplicy Cudownego Obrazu. Każdemu z nas zapadł szczególnie w pamięci moment odsłonięcia Cudownego Obrazu. Wpatrywaliśmy się w ozdabiany blachami, sukienkami, koronami, klejnotami Jasnogórski Obraz Matki Bożej, nazywany często Ikoną, w rysy na policzku Maryi. Ojciec Paulin (pochodzący również z województwa podkarpackiego) skierował do nas bardzo bezpośrednie kazanie, traktujące m.in. o prawdziwej dojrzałości.

Po Mszy Świętej uczestniczyliśmy w przygotowanej przez uczniów klasy IV TŻ Drodze Krzyżowej na Wałach Jasnogórskich, a po niej mieliśmy czas wolny na indywidualne zwiedzanie i refleksje. Niektórzy z nas odwiedzili Skarbiec, Muzeum 600-lecia, Salę Rycerską, Arsenał, Wieżę, Kaplicę Pamięci Narodu, pomnik Jana Pawła II.

W drodze powrotnej odwiedziliśmy Sanktuarium Matki Bożej Patronki Rodzin w Leśniowie, gdzie mieliśmy okazję wysłuchać historii związanej z powstaniem tego Sanktuarium. Leśniów jako jedyne miejsce kultu religijnego na kuli ziemskiej nosi nazwę: Sanktuarium Rodzinnych Błogosławieństw, a uśmiechnięta figura Matki Boskiej jest jedną z najpiękniejszych figur gotyckich w Polsce. Tu również znajduje się nowicjat Ojców Paulinów.

Z pielgrzymki wróciliśmy zadowoleni i umocnieni na czas zdawania egzaminów dojrzałości i podejmowania życiowych decyzji.

15 października odbył się w naszej szkole I etap konkursu wiedzy o Mikołaju Koperniku. Wzięło w nim udział 55 uczniów z klas pierwszych , drugich i trzecich. Udział uczniów w konkursie był dobrowolny, a źródła informacji na temat życia i twórczości Mikołaja Kopernika uczniowie zdobywali samodzielnie. Celem konkursu było podniesienie znaczenia fizyki i astronomii wśród młodzieży, a także rozszerzanie i wzbogacanie wiedzy i umiejętności zdobywanych na zajęciach fizyki i astronomii.

Etap eliminacji wyłonił 15 finalistów, którzy 5 listopada zmierzyli się z kolejna serią pytań. Tym razem pytania okazały się znacznie trudniejsze niż w pierwszym etapie, a ostatecznie najwięcej punktów zdobyli zajmując ex aequo pierwsze miejsce: Monika Nowak z klasy I Technikum Żywienia „b” i Tomasz Wołowiec z klasy II Technikum Mechanizacji Rolnictwa. Tylko dwa punkty mniej i drugie miejsce zdobyła uczennica klasy II Technikum Żywienia „a” Agnieszka Misiura. Nagrody zostaną wręczone na apelu. Gratulujemy.

W dniu 22-10-2009r. klasa I TŻa wraz z opiekunami: wychowawczynią A. Płaziak, J. Betlej, oraz rodzicami p. H. Michońską i p. E. Staniszewską wzięła udział w wycieczce do Wadowic. Po 3 godzinach jazdy uczestnicy podróży dotarli na miejsce. Okazało się, że rodzinne miasteczko Jana Pawła II jest przepiękne; panuje w nim miła, przyjazna atmosfera.

Po krótkiej modlitwie w Bazylice Ofiarowania NMP wszyscy udali się do mieszkania, w którym urodził się i wychował Karol Wojtyła, a w którym obecnie znajduje się muzeum. Zgromadzone są w nim niektóre przedmioty należące niegdyś do papieża i dokumentujące jego życie oraz działalność kapłańską, np. świadectwa szkolne, narty, ubrania i rękopisy jego dzieł. Miejsce to zrobiło na wszystkich ogromne wrażenie; pozwoliło zbliżyć się duchowo do osoby Jana Pawła II.

Kolejny punkt wycieczki stanowił Inwałd, w którym znajduje się park miniatur „Świat marzeń” zawierający modele najsłynniejszych zabytków świata. Można tam spotkać się z takimi budowlami jak np. świątynią Akropolu, Koloseum, Krzywą Wieżą, Bazyliką Św. Piotra, Statuą Wolności czy wieżą eiffla. Największą atrakcją była dla uczniów jednak wędrówka po zielonym labiryncie i zabawa na karuzeli.

W drodze powrotnej uczestnicy wycieczki udali się do Kalwarii Zebrzydowskiej – miejsca częstych wizyt Karola Wojtyły, gdzie w skupieniu pomodlili się przed obrazem M.B. Kalwaryjskiej w sanktuarium pasyjno – maryjnym OO. Bernardynów. Młodzież wróciła do domów nieco zmęczona, ale bardzo zadowolona. Z pewnością długo będzie wspominać ten wyjazd.

W przeddzień Święta Edukacji Narodowej uczniowie klas IV TŻ i IV TM przygotowali część artystyczną. Wręczając wszystkim nauczycielom i pracownikom szkoły symboliczne kwiaty, podziękowali za ich trudną i pełną oddania pracę. Społeczności szkolnej szczególnie podobały się humorystyczne piosenki, do których aktualne słowa ułożyły nasze koleżanki. Nad całością przedstawienia opiekę sprawowała nasza wychowawczyni – Małgorzata Jop.

Wyniki eliminacji szkolnych XXXIV edycji Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w roku szkolnym 2009/2010

W eliminacjach szkolnych przeprowadzonych w dniu 23.X.2009r wzięło udział 19 uczniów z klas: IV Technikum Mechanizacji Rolnictwa – 14, z III TM – 5. Eliminacje obejmowały dwie części: test jednokrotnego wyboru (60 pytań, każde z 4 odpowiedziami) oraz część praktyczną, polegającą na wykonaniu trzech zadań: pomiarze ciśnienia w ogumieniu ciągnika Ursus C 360, wykonaniu 10 centymetrów spoiny czołowej spawanej, regulacji agregatu ciągnik + pług skibowy. Ocenie podlegał sposób wykonania zadania, przestrzeganie przepisów bhp i uzasadnienie teoretyczne. Po sprawdzeniu testu pisemnego uczniowie z największą liczbą punktów z poszczególnych klas zakwalifikowali się do części praktycznej...

Dnia 10 października 2009 roku odbył się półmetek klas III TŻ i III TM. Niestety pogoda nie dopisywała, cały czas padał deszcz i było zimno. W przygotowaniu półmetku każdy brał czynny udział: przynoszono różne produkty potrzebne do przygotowania jedzenia oraz placki. W piątek po lekcjach uczniowie wyżej wymienionych klas przygotowywali sale na warsztatach, natomiast w niedziele kolejna ekipa sprzątała po całej zabawie.

Niewielka część obu klas nie brała udziału w półmetku, ponieważ zatrzymały ich w domu ważne sprawy. Opiekunami uczniów byli wychowawcy: klasy III TM pani Margareta Stelmach oraz klasy III TŻ pani Anna Hudyma. Półmetek oficjalnie rozpoczęła pani dyrektor Halina Nowak kilka min. po godz.18:00. Następnie wszyscy udali się na smaczny posiłek, a po nim rozpoczęła się wspaniała zabawa i trwała do północy. Każdy jest bardzo zadowolony z całego półmetku.

IX Ogólnopolska Pielgrzymka Rodziny Szkół im. Jana Pawła II na Jasnej Górze - 8 październik 2009

W tym roku nasza szkoła włączyła się w obchody dnia Rodziny Szkół im. Jana Pawła II biorąc udział w pielgrzymce na Jasną Górę. W pielgrzymce uczestniczyli przedstawiciele około połowy z ponad tysiąca szkół, noszących imię Jana Pawła II - w sumie ponad 20 tys. osób. W ubiegłym roku w pielgrzymce uczestniczyło ok. 25 tys. osób z 550 placówek z całej Polski.

Tegorocznej pielgrzymce przewodniczył Nuncjusz Apostolski w Polsce J.E. Ks. Abp Józef Kowalczyk . W homilii nuncjusz apostolski wskazał, że kierowane do młodzieży słowa Jana Pawła II, także te wygłaszane wielokrotnie z Jasnej Góry, nie straciły na aktualności. "Tyle razy Jan Paweł II przemawiał z tego miejsca do młodzieży (), która dzisiaj już stanowi pokolenie waszych rodziców. Ale jego słowa, które kierował do młodzieży w owym czasie, są kierowane także do was, którzy stanowicie dzisiaj współczesną młodzież polską" - podkreślił abp Kowalczyk. Abp Kowalczyk m.in. przypomniał też słowa Jana Pawła II wypowiedziane do młodzieży na Westerplatte, że młody człowiek, który pragnie przygotować się do dorosłego życia, musi od siebie wymagać, nawet jeżeli inni od niego nie wymagają, a także przekraczać swoje możliwości i talenty. "Wybierając imię Jana Pawła II wasze szkoły i wy nie chcecie tylko imienia i jego podobizny na sztandarach. Nie miało by to sensu, na pewno papieżowi nie podobałoby się to i nie byłby z tego zadowolony. () Jan Paweł II ma być dla was wzorem - nie tylko nauczycielem wypowiadającym słowa, ale przede wszystkim wzorem życia w codziennym postępowaniu i zachowaniu" - wskazał nuncjusz apostolski.

Abp Kowalczyk - nawiązując do przemówienia Jana Pawła II w 1991 r. we Włocławku - zaapelował do młodzieży, rodziców i katechetów, by nie żałowali trudu i pomysłowości, by lekcje religii "miały swój blask i świeżość, a także ten szczególny urok, jaki z natury objawienia Bożego jest im właściwy". Przypomniał, cytując słowa papieża, że młody człowiek jest wrażliwy na prawdę, sprawiedliwość, piękno i na inne wartości duchowe; pragnie odnaleźć siebie samego, dlatego - czasem burzliwie - szuka prawdziwych wartości i ceni tych ludzi, którzy ich nauczają i według nich żyją. Nuncjusz apostolski poprosił również uczniów, by wzorem swego patrona, wobec nauczycieli przyjmowali postawę wdzięczności i szacunku. "Niech nie będzie dla was wzorem ten rodzaj szanowania nauczycieli, który czasem pokazują wam tendencyjnie środki masowego przekazu, w którym uczeń nauczycielowi kosz na głowę nakłada. To jest wstyd dla polskiej szkoły" - ocenił abp Kowalczyk.

Pielgrzymi modlili się w intencjach Ojca Świętego Benedykta XVI, a także o beatyfikację Jana Pawła II oraz o wychowanie kolejnych pokoleń Polaków w duchu odpowiedzialności za ojczyznę. Prosili też o opiekę w rozpoczętym we wrześniu nowym roku szkolnym. Młodzi pielgrzymi wysłali list do Benedykta XVI. Pielgrzymka była również przygotowaniem do obchodów IX Dnia Papieskiego, obchodzonego w tym roku pod hasłem "Jan Paweł II - Papież Wolności".

Szkoły noszące imię zmarłego w 2005 r. papieża skupione są w Rodzinie Szkół im. Jana Pawła II. Zrzesza ona ponad 1150 placówek oświatowych w Polsce i za granicą. "Papieskie" szkoły działają m.in. na Litwie, Ukrainie, Szkocji, Kanadzie, USA i Australii. Przeważająca część placówek skupionych w "Rodzinie" to szkoły, choć są i przedszkola oraz ośrodki wychowawcze. Modlitwa, śpiew, wzajemna życzliwość, pomoc i radosny entuzjazm to świadectwo o nas samych, tego od nas oczekiwał nasz Patron Jan Paweł II, który stale zachęcał szczególnie ludzi młodych do stawiania sobie wymagań.

Dnia 5.10.2009 w Dębicy na obiektach sportowych Zespołu Szkół nr 1 odbyły się sztafetowe biegi przełajowe nasza szkoła wystawiła dwie drużyny : dziewcząt i chłopców . Trasa biegu dla dziewcząt liczyła 10 x 600m natomiast trasa chłopców 10 x 1200 m . Nasze drużyny zajęły odpowiednio VI i VII miejsce .

Dnia 8.10.2009 r. na tych samych obiektach odbyły się indywidualne biegi przełajowe .Nasza reprezentacja liczyła cztery osoby : Stępień Anna, Gil Edyta, Winiarski Michał, Stasiowski Andrzej

Bardzo dobrze pobiegła Anna Stępień , która na 28 zawodniczek biorących udział w biegu zajęła IV miejsce . Dzięki temu wynikowi zakwalifikowała się do finału wojewódzkiego , który odbędzie się tradycyjnie w Kolbuszowej .

Pozostałe wyniki naszych sportowców: Gil Edyta zajęła 10 miejsce , natomiast Michał Winiarski na 35 startujących zajął 10 miejsce a Stasiowski Andrzej był 14-ty .

W dniach 1-2 października o godzinie 7:00 spod szkoły wyruszył autobus który wiózł młodzież klas: IITZ”b” i IVTA na wycieczkę do Zakopanego. Opiekunami grupy byli profesorowie: Tadeusz Stokłosa, Grzegorz Kolbusz i Grzegorz Grzesiakowski. Na miejsce dotarliśmy o godzinie 13.00 po czym od razu wyruszyliśmy nad Morskie oko. Przebyliśmy długą drogę aby tam dotrzeć. Umilała nam ja słoneczna pogoda. po dotarciu do celu wszyscy zrobili sobie pamiątkowe zdjęcia, wypili ciepła herbatę w schronisku im. Stansława Staszica po czym po chwili odpoczynku udaliśmy się w drogę powrotną. Wieczorem w schronisku w którym mieliśmy nocleg zapaliliśmy grilla i uraczyliśmy się kiełbaskami, potem udaliśmy się do swoich pokoi. Nazajutrz rano po zjedzeniu śniadania wyruszyliśmy aby zwiedzić następujące obiekty: Kościół na Krzeptówkach, który urzekł nas swym pięknem, następnie Wielką krokiew gdzie spotkać można było trenujących skoczków a także zwiedziliśmy Krupówki gdzie po zakupieniu pamiątek około godziny 13:30 powróciliśmy do autobusu by udać się w drogę powrotna do domu. Uznaliśmy zgodnie wycieczkę za bardzo udaną, pełni wrażeń powróciliśmy do domu o godzinie 19:00 pozostały nam miłe wspomnienia i pamiątki.

Dnia 29 września 2009 roku o godzinie 8.00 odbyła się piesza wycieczka na Górę Liwocz, najwyższe wzniesienie na Pogórzu Ciężkowickim, którego wysokość wynosi 562 m. n.p.m. Góra ta porośnięta jest lasem mieszanym z przewagą lasu iglastego oraz buczyną Karpacką.

Na wycieczkę tą wyruszyła klasa III TA, wraz z wychowawcą prof. Grzegorzem Kolbuszem. Przy ładniej pogodzie około godziny 10:30 dotarliśmy na Liwocz. Na szczycie spotkaliśmy dwie grupy wycieczkowe z Liceum Ogólnokształcące- Kołaczyce i Technikum Elektrycznego z Jasła. Po rozpaleniu ogniska i zjedzeniu kiełbasek, podziwialiśmy rozciągające się piękne widoki na dolinę Wisłoki oraz miasto Jasło z platformy widokowej. Na koniec wyruszyliśmy w powrotną drogę do szkoły.

Z wycieczki jesteśmy bardzo zadowoleni, ponieważ mogliśmy się zapoznać z florą i fauną tamtejszej okolicy oraz wspólnie miło spędzić czas. Chcielibyśmy tam jeszcze kiedyś powrócić.

1. Udział uczniów w konkursie jest dobrowolny. W I etapie (eliminacje) mogą brać udział wszyscy uczniowie zainteresowani konkursem.

2. Uczniowie sami pozyskują źródła informacji na temat życia i twórczości Mikołaja Kopernika.

3. Informacje dotyczące organizacji, przebiegu i wyników konkursu będą przekazywane przez stronę internetową szkoły.

2. Zarówno pierwszy jak i drugi etap konkursu będą przeprowadzone w formie pisemnej.

6. Do etapu finałowego kwalifikuje się 15 uczniów z najwyższą liczbą punktów.

7. Oficjalne wyniki ogłoszone zostaną na stronie internetowej szkoły i na tablicy ogłoszeń w terminie 3 dni od zakończenia danego etapu.

1. Każdy uczestnik konkursu otrzymuje ocenę bardzo dobrą z przedmiotu fizyka i astronomia.

W dniu 24 września 2009r. uczniowie naszej klasy IV TŻ wraz z wychowawczynią profesorką Małgorzatą Jop pojechali do Rzeszowa, gdzie z inicjatywy Fundacji Edukacyjnej „Perspektywy” we współpracy z Centralną Komisją Egzaminacyjną odbywał się Salon Maturzystów. W auli Politechniki Rzeszowskiej wysłuchaliśmy dwóch wykładów. Egzaminator OKE w Krakowie Bogdan Kozak doradzał nam jak najlepiej przygotować się do egzaminów, prowadząc spotkanie „Boisz się egzaminu z języka polskiego?”, a następnie Piotr Ludwikowski – kierownik Pracowni Matur OKE zainteresował nas wykładem „Dobry wynik matury z matematyki przepustką do akademickich sukcesów”. Po ciekawym spotkaniu z autorem zadań maturalnych zrobiliśmy sobie nawet pamiątkowe zdjęcie.

W sąsiednim budynku swoje oferty edukacyjne prezentowały szkoły wyższe z całego Podkarpacia oraz z innych regionów Polski. Przedstawiciele uczelni na stoiskach byli bardzo uczynni i dobrze poinformowani, tak że można się było dokładnie wypytać o wszystkie kryteria naboru na studia. Wracaliśmy z różnymi gadżetami oraz zasadami rekrutacji, rozdawanymi przez organizatorów. Wszystkie 19 ofert zostawiliśmy w bibliotece szkolnej dla naszych kolegów – maturzystów. Jak informowały media, w czwartek Salon Maturzystów odwiedziło 6 tysięcy uczniów. Rzeczywiście, dało się zauważyć tłumy młodych ludzi, oczekujących jednej skutecznej recepty. Jakiej? Nie odkładaj nauki na później. Możesz nie zdążyć przed maturą!

Sprawozdanie z akcji „Sprzątanie Świata 2009” – Ład i porządek w lasach” przeprowadzonej w dniu 22-09-2009 roku na terenie Nadleśnictwa Brzostek, przez uczniów z Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku.

Biorąc udział w akcji „Sprzątanie Świata” której celem jest inicjowanie działań społeczności na rzecz ochrony środowiska, nasza szkoła po raz kolejny wzięła udział w akcji, której tematem była selektywna zbiórka odpadów przemysłowych.

W dniu 22 września 2009 roku klasa II Technikum Mechanizacji Rolnictwa pod opieką Pawła Kasprzyka i Andrzeja Jedziniaka przeprowadziła zbiórkę odpadów w lasach Woli Brzosteckiej pod kierunkiem leśniczego Pana Andrzeja Witka. W akcji wzięło udział 21 uczniów, których podzielono na dwie grupy do zbioru odpadów. Zebrano sześć worków śmieci, jak również znaczną ilość grzybów jadalnych. Po solidnej pracy młodzieży leśniczy zaprosił uczestników wycieczki na wspólne ognisko, a uczniowie na pamiątkowe zdjęcie.

Akcja „Sprzątanie Świata” poprzedzona została cyklem zajęć wychowawczych poświęconych trosce o naturalne piękno naszego środowiska. Taki udział młodzieży

w akcji sprzątania uwrażliwił ją na zachowanie czystości środowiska, jak również zapobieganiu składowania nielegalnych wysypisk.

Dnia 17 września 2009 roku odbyła się piesza wycieczka na górę Liwocz. W wyprawie wzięły udział dwie klasy z Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Brzostku: Klasa I Technikum Żywienia ”A” wraz z wychowawcą panią Agnieszką Płaziak oraz klasa I Technikum Mechanizacji z wychowawcą panią Dorotą Machaj. Przy pięknej słonecznej pogodzie wszyscy uczniowie wraz z opiekunami dotarli na górę Liwocz tam zapalili wspólne ognisko, posilili się pieczoną kiełbaską oraz skorzystali z gościnności tamtejszego księdza i wypili gorącą herbatę. W trakcie wycieczki zwiedziliśmy najbliższą okolicę. Jesienna wyprawa w złotej przyrodzie na długo zostanie na pewno w naszej pamięci, szczególnie dlatego, że była to nasza pierwsza wycieczka klasowa w naszej nowej szkole.

W dniu 15.09.2009r. klasy III TM, II TŻa i II TŻb wraz z opiekunami: Ewą Czyrnią, Margaritą Stelmach i Tadeuszem Stokłosą o godz. 8:00 wyruszyły na wycieczkę po okolicznych cmentarzach. Pierwszym przystankiem był cmentarz w Bukowej który położony jest na stoku stromo opadającym do doliny Wisłoki. Na cmentarzu znajduje się 158 mogił, w których pochowano żołnierzy austriackich oraz rosyjskich.

Następnie po przejściu malowniczymi polnymi drogami dotarliśmy do zabytkowego cmentarza z I wojny światowej w Januszkowicach. Na cmentarzu pochowanych jest 113 Rosjan i 114 Austriaków. Kolejnym punktem wycieczki był cmentarz w Kleciach. Pochowano na nim 143 Austriaków i 95 Rosjan, głównie poległych w dniach 7 i 8 maja 1915r. Stan cmentarza jest obecnie bardzo dobry i należy go koniecznie odwiedzić.

Po przejściu ul. Węgierską w kierunku Brzostku doszliśmy do cmentarza który jest położony przy cmentarzu parafialnym. Pochowanych jest tutaj 65 żołnierzy austro – węgierskich wraz z dwoma oficerami: kapitanem Olbrichtem i porucznikiem Leinem, oraz 97 Rosjan. Nasza wycieczka była bardzo udana, dostarczyła nam wielu wrażeń i pozostawiła wiele miłych wspomnień. Przez cały czas wszystkim uczestnikom dopisywał dobry humor.

Dnia 6 września br na stadionie GOSiR w Brzostku odbyły się dożynki gminne- Święto Plonów poświęcone tegorocznym zbiorom zbóż. Była to uroczystość zarówno o religijnym jak i ludowym charakterze, połączona z zabawą z okazji zakończenia zbiorów.

Dziewczyny	Chłopcy
1. Jarosz Wanda	1.Winiarski Michał
2. Żurowska Anna	2. Bielański Mateusz
3. Gil Edyta	3.Lejkowski Jacek
4. Gliwa Urszula	4.Grych Maciej
5. Sztorc Marzena	5.Kuc Kamil
6. Stępień Anna	6.Zięba Grzegorz
7. Winiarska Sylwia	7.Berek Dariusz
8. Raś Monika	8.Grygiel Kamil
9. Reguła Monika	9.Golec Maks
10. Zima Angelika	10.Kasprzyk Karol

Zobacz zdjęcia

Dni otwarte szkoły

REKOLEKCJE WIELKOPOSTNE 2011

Obchody 5 rocznicy śmierci Jana Pawła II